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 Producteur |
Marolo |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Floral, fruité, aromatique |
 Ingrédients |
Marcs de Muscat |
 Format |
150 cl |
 Gradation |
42.0% |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Nombre de distillations |
1-2 |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Variété |
Muscat |
 Couleur |
Transparent |
 Consommation |
Digestif, servir à température ambiante |
En bouche, la grappa exprime l'équilibre : corps présent mais non oppressant, agréable sillage aromatique et finale qui garde fraîcheur et persistance sans alourdir. Elle convient aussi bien à la pause finale après un repas qu'à de petites dégustations accompagnées de biscuits secs ou de fromages à pâte molle ; il est conseillé de la servir à une température modérément fraîche pour en valoriser les arômes. Un produit qui parle davantage de finesse que de puissance, idéal pour qui recherche l'élégance dans le distillat.
Marolo
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Marolo.
Distillation
Alambics discontinus au bain-marie pour les grappas ; extraits, infusions et macérations pour les amari, vermouth et liqueurs ; processus artisanal avec attention à la sélection des matières premières.
Vieillissement
Affinage en cuves inox pour de nombreuses étiquettes ; vieillissement en petits fûts de chêne, barriques et parfois en bois alternatifs (ex. acacia) pour les réserves et les grappas vieillies.
Matières premières
Produits représentatifs
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