Grappa di Nebbiolo BIO 50cl - Marolo
Format: 50 cl
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 Producteur |
Marolo |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Intense, fruité, notes de fleurs et d'épices |
 Ingrédients |
Marcs de Nebbiolo biologiques |
 Format |
50 cl |
 Gradation |
42.0% |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Nombre de distillations |
1-2 |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Variété |
Nebbiolo |
 Couleur |
Incolore |
 Consommation |
Servir à température ambiante, digestif |
Idéale en tant que grappa de clôture, elle s'apprécie au mieux servie dans un petit verre étroit à température modérée, pour en saisir les nuances et la persistance. Elle accompagne bien la pâtisserie sèche, le chocolat noir et les fromages affinés, mais fonctionne aussi comme compagnon discret après un repas structuré ; c'est un choix adapté à ceux qui recherchent un distillat fin, authentique et respectueux de la matière première.
Marolo
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Marolo.
Distillation
Alambics discontinus au bain-marie pour les grappas ; extraits, infusions et macérations pour les amari, vermouth et liqueurs ; processus artisanal avec attention à la sélection des matières premières.
Vieillissement
Affinage en cuves inox pour de nombreuses étiquettes ; vieillissement en petits fûts de chêne, barriques et parfois en bois alternatifs (ex. acacia) pour les réserves et les grappas vieillies.
Matières premières
Produits représentatifs
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