Grappa Francoli Del Limousine 70cl
Luigi FrancoliGrappa 70 cl 42.5% vol Intense, fruité, légèrement épicé
24,99 €−24%
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Informations techniques
- Producteur
- Luigi Francoli
- Taper
- Grappa
- Pays
- Italia
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 42.5%
- Vieillissement
- Minimum 12 mois
- Profil aromatique
- Intense, fruité, légèrement épicé
- Ingrédients
- Marcs de raisin
- Type de fût
- Fûts de chêne Limousin
- Méthode de distillation
- Distillation en alambic discontinu
- Filtration
- Filtration à froid
- Couleur
- Ambre clair
- Consommation
- À température ambiante, après le repas
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Le Sommelier de Bottle of Italy
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La Grappa Limousin 70cl - Luigi Francoli naît de l’expérience artisanale au cœur du Piémont, une terre à la riche tradition œnologique et distillatoire. Obtenue à partir de marcs sélectionnés, cette grappa est affinée dans des fûts en bois Limousin, célèbre pour sa capacité à conférer complexité aromatique et douceur au distillat. Le résultat est une élégance unique, avec des notes intenses de vanille, d’épices douces et un léger toasté, accompagnées d’une chaleur enveloppante et d’une texture veloutée. Au nez, elle offre des arômes riches et persistants, tandis qu’en bouche elle se manifeste par un équilibre harmonieux entre structure et délicatesse, idéale pour ceux qui aiment les grappas de caractère mais raffinées. Parfaite en digestif, elle se marie à merveille avec des desserts au chocolat ou des fromages affinés, accompagnant avec classe des moments de méditation et de détente. Une véritable expression du terroir et de la tradition piémontaise.
Distillerie
Luigi Francoli
PiémontItalieDepuis 1951
Luigi Francoli est la gamme de grappa et de distillats des Distillerie Fratelli Francoli, basée à Ghemme (Piémont). Réputée pour ses grappas vieillies, les collections « Le Origini » et les éditions Cask Finish, et pour une approche de production axée sur la durabilité.
- Marque et gamme de grappa sous le groupe Fratelli Francoli basé à Ghemme (NO).
- Fondation et racines de l'entreprise attribuables à Luigi Francoli ; l'activité moderne est consolidée depuis 1951.
- La ligne Luigi Francoli a été créée comme une gamme premium et positionnée ultérieurement comme une référence pour la grappa.
- L'entreprise communique sur des pratiques de durabilité et se présente comme la 'first Zero-Impact distillery' dans ses informations officielles.
- Le groupe Fratelli Francoli assure également la distribution en Italie de marques internationales (dont des vodkas comme Crystal Head) et dispose d'un canal retail/showroom (Casa Francoli).
Les spécialités
- grappa vieillie
- grappa cask-finish
- grappa premium
- liqueurs traditionnelles piémontaises
- producteur et distributeur de spiritueux
L’histoire
La production de la famille Francoli a des racines alpines, mais l'activité moderne s'est consolidée lorsque Luigi Francoli s'est installé à Ghemme (NO) et a lancé l'entreprise : les sources indiquent l'implication de la famille dans la distillation depuis l'après‑guerre et la fondation de l'activité à Ghemme en 1951. La gamme commerciale sous la marque « Luigi Francoli » a été lancée plus tard comme une série premium dédiée à la grappa.
Distillation
Distillation à la vapeur pour la gamme, utilisant à la fois des colonnes continues pour la production à grande échelle et des distillations par lot/ébullition en petits alambics dans des sites du groupe pour les produits spéciaux.
Vieillissement
Vieillissement en bois et cask‑finish : certaines grappas sont vieillies ou complètent leur maturation en fûts/barriques ex‑Barolo, ex‑Porto, ex‑Bourbon ou ex‑Sherry ; des fûts en chêne de Slavonie et du Limousin sont également utilisés pour des expressions spécifiques.
Matières premières
- marc (vinacce) de Moscato
- marc (vinacce) de Barbera
- marc (vinacce) de Nebbiolo
- autres vinacce piémontaises (marc)
Produits représentatifs
- Grappa Ambra di Moscato Riserva 70cl
- Grappa Ambra di Moscato 70cl
- Grappa Barbera 70cl
- Grappa Barolo Cask Finish 50cl
- Grappa 88 Barriques Riserva Framed 70cl