Castagner

Grappa Fuoriclasse Nera 1Lt - Castagner

5.0
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Format: 100 cl

-21%


Prix recommandé: 39,94 €
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Informations techniques
Producteur Castagner
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, fruité, épicé
Ingrédients Marcs de raisin noir
Format 100 cl
Gradation 38.0%
Type de fût Chêne
Vieillissement Vieilli en fûts de bois
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations 1-2
Filtration Filtration à froid
Couleur Ambre foncé
Consommation Servir à température ambiante, digestif
La Grappa Fuoriclasse Nera de la distillerie Castagner est un distillat italien d'excellence, qui capture l'essence des raisins sélectionnés à travers un processus artisanal méticuleux. Cette grappa est embouteillée en formats de 1 litre, offrant une expérience gustative riche et complexe idéale pour les amateurs de spiritueux de haute qualité.

Distillée à partir de marc de raisin soigneusement sélectionné, la Grappa Fuoriclasse Nera subit un processus de distillation dans des installations de pointe qui préserve l'arôme et le goût original du raisin. Après la distillation, cette grappa est laissée à mûrir dans des fûts de bois qui contribuent à donner une couleur ambre intense et des arômes enveloppants.

Au nez, la Grappa Fuoriclasse Nera se présente avec des notes délicates de fruits mûrs et des nuances de vanille et de bois grillé, qui s'entrelacent pour créer un bouquet aromatique complexe et invitant. En bouche, le goût est rond et doux, avec une persistance aromatique qui laisse un arrière-goût agréablement chaud et épicé.

Elle est parfaite à déguster en fin de repas comme digestif, servie à température ambiante ou légèrement refroidie. Sa polyvalence en fait également un excellent ingrédient pour des cocktails innovants qui souhaitent ajouter une touche de classe et d'intensité à leurs mélanges.

La bouteille au design élégant et moderne, avec la couleur noire qui met en valeur l'intensité et la profondeur, fait de la Grappa Fuoriclasse Nera une excellente idée cadeau pour les connaisseurs ou un précieux ajout à la collection de tout amateur de spiritueux de haute qualité. À chaque gorgée, cette grappa promet un voyage sensoriel unique et mémorable.
Distillerie

Castagner

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Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Castagner.

Castagner est une distillerie italienne spécialisée dans la production de grappa et de liqueurs aux herbes. Fondée par le maître distillateur Roberto Castagner, elle combine techniques traditionnelles et innovations technologiques pour obtenir des grappa et des eaux-de-vie de raisin au style doux et international.
grappa grappa vieillie grappa vieillie en barrique eaux-de-vie de raisin (acquaviti) liqueurs aux herbes (amaro) lignes mixology / vermouth
Pays Italie
Région Veneto
Fondation 1996

Distillation

Installations continues et discontinues ; utilisation de méthodes propriétaires pour le traitement des marcs ('Buccia Pura') et gestion contrôlée de la fermentation ('Grappasystem').

Vieillissement

Vieillissement en barrique avec affinage variant d'au moins 12 mois jusqu'à plus de 20 ans ; une partie des productions affine en petits fûts de cerisier et de chêne dans la cave dédiée.

Matières premières

marc (peaux de raisin) herbes et botaniques (pour l'amaro)

Produits représentatifs

Fuoriclasse Amaro 1Lt - Castagner Grappa Castagner Aqua 21 Dall'Uva 70cl Grappa Castagner Casta Prosecco Mixology 70cl Grappa Castagner Torba Rossa 36 Mesi 70cl Grappa Fuoriclasse Amarone 70cl - Castagner Grappa Fuoriclasse Morbida 70cl - Castagner Grappa Fuoriclasse Moscato 70cl - Castagner Grappa Fuoriclasse Nera 1Lt - Castagner Grappa Fuoriclasse Oro Barrique 70cl - Castagner Grappa Fuoriclasse Prosecco Morbida 70cl - Castagner

Remerciements officiels

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