Grappa "Gli Alberi" 100cl - Marolo
Format: 100 cl
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 Producteur |
Marolo |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Intense, aromatique, fruité |
 Ingrédients |
Marcs de raisin |
 Format |
100 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Méthode de distillation |
Distillation à la vapeur |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Couleur |
Transparent |
 Consommation |
Servir à température ambiante, digestif |
En bouche, elle offre rondeur et chaleur mesurée, avec une structure qui soutient la gorgée sans alourdir ; la netteté est bonne et la persistance reste sur des tonalités d'amande amère, de légères épices et une finale légèrement sapide. Elle se prête tant à une consommation méditative en digestif qu'à des accords avec du chocolat noir ou des fromages affinés. Servir dans un verre tulipe à température ambiante, en savourant de petites gorgées pour en percevoir toutes les nuances.
Marolo
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Distillation
Alambics discontinus au bain-marie pour les grappas ; extraits, infusions et macérations pour les amari, vermouth et liqueurs ; processus artisanal avec attention à la sélection des matières premières.
Vieillissement
Affinage en cuves inox pour de nombreuses étiquettes ; vieillissement en petits fûts de chêne, barriques et parfois en bois alternatifs (ex. acacia) pour les réserves et les grappas vieillies.
Matières premières
Produits représentatifs
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