Grappa La Visione di Luigi 70cl - Francoli
FrancoliGrappa · 70 cl · 40.0% vol · Intense, aromatique, fruité
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| Francoli | |
| Grappa | |
| Intense, aromatique, fruité | |
| Marcs de raisin | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Distillation en alambic discontinu | |
| 1-2 | |
| Filtration à froid | |
| Incolore | |
| Digestif, servir à température ambiante |
En bouche, la gorgée est ronde, avec une bonne structure qui soutient la salinité et une persistance agréable ; la finale revient sur des notes plus douces et laisse une sensation de sécheresse agréable. Elle se prête à être dégustée pure dans des verres larges ou de petits verres en tulipe à température ambiante, et se marie naturellement avec du chocolat noir, des pâtisseries sèches ou des fromages affinés sans les dominer. Idéale pour ceux qui recherchent une grappa équilibrée, nette et de caractère.
Fratelli Francoli Distillerie
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Fratelli Francoli Distillerie.
Distillation
Pour la grappa, utilisation de vinacce comme matière première ; l'entreprise met en avant son propre Metodo Francoli (mentionné comme approche avec double maturation pour certaines références) et des techniques orientées vers la durabilité et l'économie circulaire.
Vieillissement
Double maturation pour certaines grappas (méthode d'entreprise signalée) ; présence de références à des maturations contrôlées, les détails techniques spécifiques variant selon l'étiquette.