Grappa M.Antinori Di Barolo Bussia 50cl Prunotto
M.AntinoriGrappa · 50 cl · 40.0% vol · Intense, fruité, épicé
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| M.Antinori | |
| Grappa | |
| Intense, fruité, épicé | |
| Marcs de Barolo | |
| 50 cl | |
| 40.0% | |
| Absent ou court | |
| Distillation en alambic discontinu | |
| 2 | |
| Filtration à froid | |
| Nebbiolo | |
| Transparent | |
| En fin de repas, température ambiante |
La Grappa M.Antinori Di Barolo Bussia Prunotto est un distillat raffiné, obtenu à partir des marcs sélectionnés du prestigieux vin Barolo de la sous-zone Bussia, l'une des plus réputées de cette appellation. Produite par la cave historique Prunotto en collaboration avec la famille Antinori, cette grappa encapsule l'essence des raisins Nebbiolo, la traduisant en un spiritueux d'une complexité et d'une profondeur extraordinaires.
Avec un degré d'alcool de 40 %, elle se présente dans le verre avec une couleur claire et lumineuse. Au nez, elle offre un bouquet aromatique qui évoque des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une légère touche de rose fanée, typique des raisins Nebbiolo. En bouche, elle est douce mais intense, avec une veine intéressante de saveurs qui reflète les arômes perceptibles au nez, culminant en une finale longue et agréablement chaleureuse.
Embouteillée dans un flacon élégant de 50cl, la Grappa M.Antinori Di Barolo Bussia Prunotto est un distillat de luxe, idéal pour conclure un repas en beauté ou pour être dégustée en méditation. Parfaite comme cadeau pour les connaisseurs, elle s'harmonise superbement avec du chocolat noir ou un bon cigare.
M.Antinori
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de M.Antinori.
Distillation
Distillation à la vapeur avec système discontinu (alambic) ; transfert immédiat du marc/distillation pour préserver les composés aromatiques ; sélection des lots et assemblage des meilleurs distillats.
Vieillissement
Pour certaines étiquettes (ex. Pian delle Vigne Riserva) vieillissement en fûts de chêne de Slavonie pendant 18 mois ; d'autres étiquettes peuvent être non vieillies ou bénéficier de courts affinements selon le produit.