Marolo

Grappa Marolo Barbaresco Rabaja' Strav. 70cl - Coffret Cadeau

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Format: 70 cl

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Informations techniques

Producteur	Marolo
Taper	Grappa
Profil aromatique	Intense, fruité, épicé
Ingrédients	Marcs de Nebbiolo
Format	70 cl
Gradation	42.0%
Type de fût	Vieillissement en fûts de chêne
Vieillissement	Minimum 12 mois
Méthode de distillation	Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations	2
Variété	Nebbiolo
Couleur	Ambre clair
Consommation	En fin de repas, température ambiante

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Descrizione

La Grappa Marolo Barbaresco Rabaja' Stravecchia est un exemple sublime de la maîtrise dans la distillation du célèbre Marolo. Issue des précieuses raisins Nebbiolo cultivées dans les renommés vignobles de Rabajà, au cœur de la région du Barbaresco, cette grappa exprime un caractère profond et complexe. Distillée selon des méthodes traditionnelles, elle vieillit longuement en fûts de chêne qui enrichissent son profil aromatique, conférant de délicates notes d'épices, de vanille et de chocolat, équilibrées par une arrière-bouche doucement tannique.

Sa présentation dans un élégant coffret-cadeau en fait un cadeau idéal pour les passionnés de spiritueux de haute qualité ou un ajout prestigieux à la collection de ceux qui apprécient les grappa stravecchia de fine qualité. La Grappa Marolo Barbaresco Rabaja' Stravecchia est non seulement une démonstration d'artisanat liquide, mais aussi une invitation à découvrir la richesse des arômes et des saveurs que seuls les meilleurs distillats italiens peuvent offrir.

Distillerie

Marolo

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Marolo.

Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) est un producteur piémontais basé à Alba, spécialisé dans la grappa, les eaux-de-vie de fruits et une gamme de liqueurs et d'amari traditionnels. L'entreprise combine des techniques artisanales de distillation avec des projets de récupération de recettes historiques et des collaborations pour des gins et spiritueux modernes.

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Pays Italie

Région Piémont

Fondation 1977

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Distillation

Alambics discontinus au bain-marie pour les grappas ; extraits, infusions et macérations pour les amari, vermouth et liqueurs ; processus artisanal avec attention à la sélection des matières premières.

Vieillissement

Affinage en cuves inox pour de nombreuses étiquettes ; vieillissement en petits fûts de chêne, barriques et parfois en bois alternatifs (ex. acacia) pour les réserves et les grappas vieillies.

Matières premières

vinacce (marc) fruits (abricots, pommes, poires) herbes et botanicals locaux

Produits représentatifs

Amaro Ulrich Fernet Ulrich Vermouth Domenico Ulrich Eau-de-vie d'abricots 'Armoûgnan' Eau-de-vie de pommes 'Carpendû' (et version vieillie) Gin Arbory Grappa 'Gli Alberi' Grappa Dedicata al Padre (Barrique / réserves)