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 Producteur |
Nonino |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Frais, fruité, notes de raisin Sauvignon |
 Ingrédients |
Marcs de Sauvignon |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
38.0% |
 Méthode de distillation |
Distillation à la vapeur |
 Nombre de distillations |
1 |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Variété |
Sauvignon |
 Couleur |
Transparent |
 Consommation |
Servir à température ambiante, digestif |
La Grappa Nonino Ue' Sauvignon Acq.Uva est une grappa raffinée, obtenue par la distillation de raisins frais de la variété Sauvignon. Produite par la célèbre distillerie Nonino, située dans la région du Frioul-Vénétie Julienne, cette grappa est un excellent exemple du lien entre tradition et innovation.
Le processus de production n'utilise que des raisins sains et mûrs immédiatement fermentés et distillés pour conserver les parfums et les arômes caractéristiques du cépage. La grappa offre une expérience olfactive intense, avec des notes de fruits tropicaux, d'herbe fraîche et une pointe de poivre noir. En bouche, elle est douce et enveloppante, avec un arrière-goût persistant qui invite à une seconde dégustation.
Idéale comme digestif, la Grappa Nonino Ue' Sauvignon Acq.Uva s'accompagne parfaitement avec du chocolat noir ou des fromages bleus. Elle est également un choix exceptionnel pour créer des cocktails innovants grâce à sa structure complexe et son profil aromatique distinctif. Servir à température ambiante ou légèrement fraîche pour en exalter toutes les nuances.
Nonino
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Distillation
Distillation artisanale discontinue (batch) en alambics à vapeur en cuivre avec coupe de tête et de queue ; contrôle maître de la distillation.
Vieillissement
Vieillissement naturel sous scellé en barriques et petits fûts ; mise en bouteille sans ajout de colorants. « Invecchiata » = minimum 12 mois ; « Riserva » = minimum 18 mois (ou indications sur l'étiquette).
Matières premières
Produits représentatifs
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