La Grappa Ometti Arneis est une eau-de-vie raffinée et pleine de caractère, produite par la distillation des meilleurs marc de raisin de l'Arneis, un cépage autochtone du Piémont célèbre pour son élégance et son harmonie sensorielle. Chaque bouteille de Grappa Ometti Arneis capture l'essence pure de ce cépage, connu pour sa fraîche acidité et ses délicats arômes floraux.

La production suit un processus rigoureux qui commence par une sélection minutieuse du marc, qui est distillé juste après la vinification pour préserver tous les arômes primaires et la fraîcheur typique du raisin. La distillation se fait dans des alambics traditionnels au bain-marie, une méthode qui permet un chauffage lent et uniforme, essentiel pour obtenir une grappa de haute qualité.

À la dégustation, la Grappa Ometti Arneis se présente avec une clarté cristalline et un parfum intensément aromatique, où l’on distingue des notes de fleurs blanches, de poire et de légères senteurs herbacées. En bouche, elle est doucement harmonieuse, avec un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur qui rend la gorgée agréablement persistante.

Cette grappa est idéale comme digestif en fin de repas. Il est recommandé de la servir légèrement fraîche, à une température d'environ 12-15°C, pour mettre au mieux en valeur ses qualités aromatiques. Un excellent choix pour les amateurs de grappa qui recherchent un produit sophistiqué et distinctif, capable d'offrir des moments de pur plaisir gustatif.

Avec une contenance de 70cl, la Grappa Ometti Arneis est parfaite pour être partagée lors d'occasions spéciales, peut-être accompagnée de chocolat noir ou d'un bon cigare, pour une expérience sensorielle encore plus complète et satisfaisante.