Grappa spéciale produite avec du marc de Moscato soigneusement sélectionnés lors de la récolte. Une fois les raisins égrappés, ils sont immédiatement distillés frais immédiatement après la récolte, dans des alambics en cuivre, pour s'assurer que les arômes et les arômes sont à leur expression maximale. Après un premier séjour de longue durée dans des cuves en acier inoxydable, selon les indications des maîtres distillateurs experts, la grappa est ensuite laissée reposer pendant encore 4 ans.

Parmi ceux-ci, 2 ans sont en fûts de chêne classiques de capacité moyenne, tandis que les 24 autres mois sont en fûts de l'île de Madère et précédemment utilisés, pour élever le "Madère" des caves les plus prestigieuses. Le séjour particulier en fûts de whisky a été introduit de manière innovante par la distillerie Sibona sur la grappa, avec des résultats exceptionnels.

Il est présenté dans le verre d'une couleur ambrée envoûtante d'intensité moyenne; au nez, il exprime un doux arôme fruité avec des notes marquées d'écorce d'orange, de confiture et de pêche. En bouche il se manifeste dès la première gorgée, une goût raffiné large et engageant caractérisé par un arrière-goût agréablement fruité et des notes de chêne.

Une grappa chic et élégante, bien sûr comme le flacon qui le contient caractérisé par des encoches latérales graduées et le bec verseur pratique ; le tout contenu dans un raffiné boîtier cylindrique avec ouverture sur la face supérieure. Une idée cadeau exceptionnelle certainement appréciée des amateurs du genre. Excellent à déguster en combinaison avec des fruits secs et du chocolat, mais aussi avec des fromages affinés. Exceptionnel à siroter avec un bon cigare.

Comment servir

Verre:

Grand calice en forme de tulipe

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Servir à:

18°C

Zone de production

Piémont