Grappa spéciale produite avec Brachetto et marc de Moscato soigneusement sélectionnés lors de la récolte. Une fois les raisins égrappés, ils sont immédiatement distillés frais immédiatement après la récolte, dans des alambics en cuivre, pour s'assurer que les arômes et les arômes sont à leur expression maximale. Après un premier séjour de longue durée dans des cuves en acier inoxydable, selon les indications des maîtres distillateurs experts, la grappa est ensuite laissée reposer pendant encore 4 ans.

Parmi ceux-ci, 2 ans sont en fûts de chêne classiques de capacité moyenne, tandis que les 24 autres mois sont en fûts de Sauternes précédemment utilisés pour élever le même, d'une des caves les plus prestigieuses. Le séjour particulier en fûts de sauternes a été introduit de manière innovante par la distillerie Sibona sur grappa, avec des résultats exceptionnels.

Il se présente dans le verre avec une couleur ambrée d'intensité moyenne ; l'analyse olfactive révèle un bouquet riche et parfumé, où dominent de délicates notes fruitées amalgamées à des notes de miel et de fleurs d'acacia. Caressez votre palais avec le sien saveur aromatique et fraîche qui libère en bouche un goût très agréable de fruits confits et des notes de chêne.

Une grappa raffinée, comme le flacon qui le contient caractérisé par des encoches latérales graduées et le bec verseur pratique ; à son tour contenue dans un raffiné boîtier cylindrique avec ouverture sur la face supérieure. Une idée cadeau exceptionnelle certainement appréciée des amateurs du genre. Excellent à déguster en combinaison avec des fruits secs et du chocolat, mais aussi avec des fromages affinés. Exceptionnel à siroter avec un bon cigare.

Comment servir

Verre:

Grand calice en forme de tulipe

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Servir à:

18°C

Zone de production

Piémont