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| Nardini | |
| Grappa | |
| Intense, aromatique, notes de bois et de fruits secs | |
| Marcs de raisin | |
| 150 cl | |
| 50.0% | |
| Fûts en bois | |
| 3 ans | |
| Distillation en alambic discontinu | |
| 1 | |
| Ambre clair | |
| En fin de repas, température ambiante |
Nardini (Ditta Bortolo Nardini)
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Nardini (Ditta Bortolo Nardini).
Distillation
Distillation de vinacce avec des pratiques mixtes : distillation en discontinu (historiquement) et utilisation de colonnes/installations continues sur des sites externes ; utilisation de techniques en pression réduite pour préserver les arômes (détails techniques variables selon le produit).
Vieillissement
Pour les grappas Riserva, un vieillissement en bois est pratiqué ; il existe des références indiquées Riserva avec des vieillissements pluriannuels (exemples connus : 3, 5, 7, 15, 22 ans), les détails sont spécifiques à chaque produit.