Grappa Sibona Riserva Speciale Barbera 2011 70cl - Cassa di Legno 2011
Format: 70 cl
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| Sibona | |
| Grappa | |
| Intense, fruité, épicé | |
| Marcs de Barbera | |
| 70 cl | |
| 44.0% | |
| Caisse en bois | |
| Vieillie depuis 2011 | |
| Distillation en alambic discontinu | |
| Une ou deux | |
| Barbera | |
| Ambre | |
| En fin de repas, température ambiante |
Couleur ambrée brillante et structure élégante, idéale pour accompagner des moments de méditation ou pour clore avec classe un dîner à base de plats typiques piémontais comme des rôtis ou des fromages affinés. La Sibona Riserva Speciale Barbera 2011 est un exemple précieux de savoir-faire distillatoire, capable d'exprimer l'âme authentique du territoire à travers une distillation raffinée et harmonieuse.
Distilleria Sibona
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Distilleria Sibona.
Distillation
Distillation à la vapeur pour les grappa traditionnelles ; alambic en cuivre pour certains distillats et pour les riserve ; alambic discontinu au bain‑marie pour le whisky (blend de malts premium).
Vieillissement
Affinage en cuves inox pour certaines références ; vieillissement prolongé en fûts et tonneaux pour les riserve (parfois plus de 10 ans pour les XO) ; utilisation de différents fûts/casks pour des finishes et expérimentations.