Grappa Sibona Riserva Speciale Moscato 70cl - Cassa di Legno 2012

La Grappa Sibona Riserva Speciale Moscato est un distillat élégant qui exprime toute la tradition piémontaise de la distillation. Obtenue à partir de marcs sélectionnés de Moscato, cépage aromatique emblématique du territoire, cette grappa se distingue par son affinage en fûts de bois qui enrichit son profil aromatique et en sublime la douceur. Le long vieillissement développe un bouquet intense et raffiné, avec des notes florales et fruitées typiques du Moscato, accompagnées de délicates touches de miel, de fruits confits et de légères nuances de vanille et d’épices douces.

De couleur ambrée lumineuse, elle présente une structure harmonieuse et enveloppante. En bouche, elle est douce, élégante et persistante, avec une finale chaleureuse rappelant les sensations aromatiques perçues au nez.

Idéale à déguster comme distillat de méditation ou en fin de repas, elle s’accorde parfaitement avec les desserts, la pâtisserie sèche, les douceurs à base d’amandes et de chocolat noir, mais aussi avec les fromages bleus ou affinés, pour un contraste équilibré entre douceur et intensité. La Sibona Riserva Speciale Moscato représente un distillat raffiné et harmonieux, capable de valoriser au mieux les caractéristiques aromatiques du Moscato.