Greco di Tufo DOCG - Sorrentino 2020
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Le Greco di Tufo DOCG de Sorrentino est un vin blanc qui reflète l'excellence et l'unicité du terroir dans lequel il est cultivé. Cette étiquette est produite en Campanie, une région réputée pour ses sols volcaniques qui confèrent au vin des caractéristiques distinctives et une complexité minérale incomparable.
Le Greco di Tufo de Sorrentino présente une couleur jaune paille éclatante, avec des reflets dorés au fur et à mesure que le vin mûrit. Au nez, il se distingue par des notes de fruits à chair blanche comme la pêche et la poire, enrichies par des sensations de fleurs blanches et de légères nuances d'amande grillée, typiques de cette variété de raisin.
En bouche, le vin est vif et frais, grâce à une acidité bien équilibrée qui en fait un excellent compagnon de table. La minéralité volcanique est évidente et se marie harmonieusement avec un arrière-goût légèrement amandé et persistant, qui invite à une autre gorgée.
Ce vin est idéal pour accompagner des plats à base de poisson, comme le risotto aux fruits de mer ou le poisson au four, mais aussi avec des fromages à pâte molle ou des entrées légères. Sa polyvalence le rend également adapté comme apéritif raffiné.
Servez le Greco di Tufo de Sorrentino à une température d'environ 8-10°C pour pleinement apprécier ses qualités. Avec son élégance et sa complexité, ce vin promet de ravir les amateurs de vin blanc à la recherche d'un produit de caractère et d'origine authentique.
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