Grillo Acacia DOC - Colosi 2025

Name: Grillo Acacia DOC - Colosi
Brand: Colosi
SKU: COLOSI-03-V-COAC20
Price: 9.77 EUR
Availability: InStock

Colosi

Lire le descriptif

Format: 75 cl

-12%

9,77 €

8,98 €

Prix recommandé: 11,12 €

TVA et Taxes incl.

Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

Se termine dans :

avec la Sélection de blancs d’été – 8 % EXTRA appliqués automatiquement ! ✓

Vous économisez 0,78 € extra

Disponibilité immédiate

Expédier à:

Sécurité d'expédition >

Protection contre les dommages/pertes
Garantie de qualité
Expédition suivie
Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)

Informations techniques

Producteur	Colosi
Nom	Sicilia DOC
Variété	Grillo
Vintage	2025
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes florales, agrumes, fruits blancs
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Sicile
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	3 mois en acier, 4 mois en tonneaux
Type de fût	Tonneaux en bois d'acacia
Couleur	Blanc paille
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement	Poisson, entrées, plats légers

Afficher plus

Descrizione

Le Sicilia Grillo DOC de Cantina Colosi est l'expression authentique du cépage Grillo, cultivé dans les terres ensoleillées de la Sicile orientale. Provenant de vignobles bénéficiant du climat méditerranéen et des brises marines, ce vin reflète au mieux le caractère solaire et minéral du territoire de l’Etna. La vinification en acier préserve la fraîcheur et la pureté aromatique, exaltant des sensations olfactives d’agrumes, de pomme verte et une délicate nuance florale. En bouche, il se montre équilibré et vif, avec une agréable note saline rappelant la proximité de la mer.

Le Sicilia Grillo DOC Acacia est idéal en accompagnement de plats de poisson frais, crustacés ou un couscous de légumes, mettant en valeur les nuances aromatiques sans les dominer. Sa structure légère en fait un compagnon parfait pour les apéritifs et les moments de légèreté, confirmant la qualité et le terroir de la production Colosi.

Le domaine

Colosi – Domaine en Sicilia

Découvrez l'histoire et les vins de Colosi.

Domaine viticole familial avec des vignobles dans les îles Éoliennes (Salina) et des activités de vinification et de mise en bouteille à Giammoro (Messine). Reconnu pour ses versions de Malvasia delle Lipari, ses vins Salina IGP et une gamme biologique 'e-Colosi'.

Région: Sicilia

Pays: Italia

Fondation: 1987

Cépages: Malvasia delle Lipari, Malvasia, Grillo, Nero d'Avola, Inzolia, (varietà utilizzate per linee territoriali siciliane)

Production axée sur la Malvasia delle Lipari. Cave de vinification à Salina avec mise en bouteille à Giammoro. Ligne biologique/végane « e-Colosi » et attention portée au faible impact environnemental. Présence consolidée sur les marchés nationaux et internationaux avec diverses références et évaluations de la critique œnologique.

Voir tous les vins de Colosi Le domaine Colosi

Histoire du domaine

La famille Colosi cultive des vignobles dans les Îles Éoliennes depuis des décennies; la gestion actuelle est assurée par des membres de la famille, avec des activités de production réparties entre l'île de Salina et le siège administratif et d'embouteillage à Giammoro, dans la province de Messine. Au fil des ans, l'entreprise a développé à la fois des vins locaux typiques des Îles Éoliennes et des gammes plus larges destinées au marché sicilien et international.

Philosophie de production

Mettre en valeur les cépages autochtones de l'archipel éolien grâce à des pratiques de production respectueuses du territoire, en proposant des vins qui expriment la minéralité et l'aromaticité de l'île; parallèlement, l'entreprise propose une ligne à faible impact environnemental/biologique.

Terroir et vignobles

Principale présence viticole de l'île de Salina dans les Îles Éoliennes, avec la cave de vinification implantée au cœur des vignobles à Salina et les opérations de mise en bouteille et de commercialisation réalisées au siège de Giammoro / Pace del Mela. Certaines lignes utilisent également des raisins provenant d'autres zones de Sicile.

Récompenses

Sur le site de l'entreprise sont répertoriées des distinctions récentes, notamment des mentions au Merano WineFestival et des récompenses WineHunter 2023. La cave figure également dans des sélections de vins pertinentes pour l'Italie.