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Grumarello Carmignano Riserva DOCG - Jeroboam - Artimino

Artimino
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80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc · Carmignano Riserva DOCG · 300 cl

-13%
101,50 €
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Informations techniques
Producteur Artimino
Nom Carmignano Riserva DOCG
Variété 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Gradation 14.0%
Format 300 cl
Profil aromatique Violette, prune, vanille
Méthode de vinification Fermentation en acier; macération 15–20 jours; ML en bois
Région Toscane
Zone de production Carmignano (Prato)
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Cabernet: barriques 24 mois; Sangiovese: fûts 50 hl; +6 mois bouteille
Type de fût Fûts Slavonie 50 hl; barriques neuves et second passage
Couleur Rouge rubis profond
Température de service 18°C – 20°C
Consommation recommandée À consommer sous 8–10 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Grumarello Carmignano Riserva DOCG signé Artimino se présente au format Jeroboam, une bouteille imposante qui souligne le caractère structuré de ce vin. Issu de l'appellation Carmignano DOCG, il propose un profil aromatique riche et composé : des notes de fruits rouges mûrs se mêlent à des touches épicées et légèrement terreuses, avec une sensation générale de concentration équilibrée. Au nez comme en bouche se dévoile une trame tannique présente mais bien intégrée, soutenant une structure saline et enveloppante, sans excès. La fraîcheur équilibre le corps, offrant une persistance agréable qui invite à une nouvelle dégustation.

Il est conseillé de le servir à une température modérée (environ 16–18 °C) pour apprécier sa complexité ; il s'accorde de manière convaincante avec des plats de viande rouge, du gibier préparé simplement et des fromages affinés. Le format Jeroboam le rend adapté aux moments conviviaux, aux dîners importants ou en tant que bouteille à partager lors d'occasions spéciales. Pour l'ouverture, une brève décantation et l'utilisation d'un grand verre peuvent favoriser l'expression aromatique ; pour la conservation, des conditions de cave stables sont préférables.
Le domaine

Tenuta di Artimino – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta di Artimino.

Domaine viticole et propriété historique situés sur les collines du Montalbano (Carmignano), réputés pour leurs vins ancrés dans la tradition du Carmignano et pour la Villa Medicea 'La Ferdinanda'. (https://artiminowines.com/la-tenuta-e-la-sua-storia/)
Région: Toscana
Pays: Italia
Cépages: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Villa Medicea "La Ferdinanda" et lien avec l'histoire des Médicis. Production de Carmignano DOCG et vins du terroir. Domaine doté de vignobles, d'oliveraies et de vastes étendues boisées. Offre d'hospitalité et d'œnotourisme intégrée. Fiches techniques des vins disponibles sur le site de l'entreprise.
Voir tous les vins de Tenuta di Artimino Le domaine Tenuta di Artimino
Histoire du domaine
Le domaine présente des traces de viticulture depuis l'époque étrusque et a été progressivement valorisé à l'époque des Médicis, avec la construction de la Villa La Ferdinanda. Ces dernières décennies, la gestion de la propriété a été relancée par la famille Olmo grâce à des interventions agricoles et à la rénovation de la production vinicole.
Philosophie de production
Allie le respect de la tradition locale à des interventions modernes dans le vignoble et au chai, en mettant l'accent sur la qualité, la valorisation du territoire et l'accueil œnotouristique.
Terroir et vignobles
Située entre les collines du Montalbano, près de Carmignano, avec des terroirs diversifiés et un microclimat favorable au Sangiovese et aux cépages internationaux typiques des appellations locales. La Villa Medicea domine le paysage et le domaine comprend des vignobles, des oliveraies et des bois.
Récompenses
Per alcune annate del Chianti Montalbano sono riportati riconoscimenti (es. Wine Enthusiast 88 pt, Luca Maroni 90 pt, James Suckling 86 pt) secondo le schede tecniche pubblicate dal Consorzio; ulteriori premi specifici non sono stati rintracciati in modo esaustivo sui canali ufficiali.

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