Hid N°3 Balaton - Moric 2023

Moric

Kékfrankos, Olaszrizling Balaton 75 cl 2023

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Informations techniques

Producteur
Moric
Nom
Balaton
Variété
Kékfrankos, Olaszrizling
Vintage
2023
Gradation
13.0%
Format
75 cl
Profil aromatique
Fruits rouges, épices légères
Méthode de vinification
Fermentation en acier inoxydable
Vieillissement
Quelques mois en acier
Type de fût
Fûts en bois usagés, acier inoxydable
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Hid N°3 Balaton - Moric

Autres questions

Le Híd N°3 Balaton de Moric représente une expression extraordinaire du terroir unique de Balaton, une région viticole renommée de Hongrie. Ce vin est le fruit d'une sélection méticuleuse des raisins, soulignant l'engagement de la cave Moric à créer des vins d'une qualité exceptionnelle.

Le vin se distingue par sa couleur rouge rubis intense et par un bouquet aromatique qui combine des notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la mûre, avec des nuances d'épices douces et une légère touche de vanille, résultant de l'élevage en barrique. En bouche, le Híd N°3 Balaton présente une structure robuste mais équilibrée, avec des tanins mûrs et une fraîcheur qui confère au vin une finale persistante et agile.

Idéal pour accompagner des plats de viande rouge, de gibier ou de fromages affinés, ce vin se révèle un excellent compagnon pour un dîner élégant ou une occasion spéciale. Sa complexité et son élégance sont le résultat de l'interaction entre les variétés autochtones et les techniques de vinification modernes, faisant du Híd N°3 Balaton un choix privilégié pour les connaisseurs et les amateurs de vin à la recherche d'une expérience sensorielle distinctive.

Le domaine

Muzic

Friuli-Venezia GiuliaItaliaDepuis 1927

Domaine viticole familial situé à San Floriano del Collio (Collio, Friuli-Venezia Giulia). Réputé pour son engagement en faveur des cépages autochtones et pour une production de vins DOC et IGT ancrée dans le terroir, basée en partie sur des raisins issus de vieilles vignes.
Cépages
Ribolla Gialla, Friulano (Tokaj/Tocai Friulano), Malvasia Istriana, Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Picolit
  • Basée à San Floriano del Collio
  • Présence familiale continue depuis 1927
  • Prédominance de cépages autochtones et de vignes anciennes
  • Environ 21 hectares de vignes
  • Production indicative: ~90 000 bouteilles/an
L’histoire
La famille Muzic est présente à San Floriano del Collio depuis 1927; la cave est aujourd'hui gérée par des générations successives qui cultivent et vinifient les raisins du territoire. Au fil du temps, l'entreprise s'est imposée comme une référence locale du Collio, centrée sur les cépages traditionnels et la vinification des raisins récoltés dans ses propres vignobles.
Philosophie de production
Une forte attention portée au terroir et aux cépages autochtones: l'entreprise privilégie les vieilles vignes et les pratiques viticoles axées sur la qualité dans le vignoble pour exprimer le caractère du Collio. La vinification met en valeur la pureté et la typicité, avec des vins conçus pour refléter le terroir.
Terroir et vignobles
Située sur les collines du Collio, sur des sols typiquement marneux et riches en grès, propices à des vins blancs minéraux et parfumés. La propriété cultive et vinifie des raisins issus de ses propres vignobles dans la zone du Collio et de l'Isonzo.
Récompenses
Reconnaissances nationales et internationales mentionnées par l'entreprise, notamment des prix au Decanter World Wine Awards, des distinctions dans le guide Vitae et des mentions dans des publications telles que Gambero Rosso et Slow Wine.