Tenuta di Biserno

Il Pino di Biserno - Toscana IGT - Tenuta di Biserno - 375 ml 2022

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Format: 375 ml

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Informations techniques
Producteur Tenuta di Biserno
Nom Toscana IGT
Variété Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Vintage 2022
Gradation 14.5%
Format 375 ml
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier, affinage en bois
Région Toscane
Zone de production Tenuta di Biserno, Toscana
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée 3-8 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés
Il Pino di Biserno - Toscana IGT - Tenuta di Biserno - 375 ml est un petit bijou de la Tenuta di Biserno, situé au cœur de la Maremme toscane. Ce vin reflète avec grâce le caractère unique du territoire, façonné par un climat doux et des sols riches en minéraux qui confèrent structure et complexité au produit final.

Élaboré avec des cépages sélectionnés, le Pino se distingue par un équilibre raffiné entre intensité et finesse. L’affinage se fait en fûts de bois qui apportent de la profondeur sans écraser l’expressivité du fruit, révélant un bouquet aromatique de notes fruitées mûres, de légères touches épicées et de délicats accents balsamiques. En bouche, il se présente harmonieux et juste tannique, avec une persistance vibrante qui rappelle le terroir d’origine.

Idéal pour accompagner des plats à base de viandes blanches savoureuses, des fromages à pâte mi-dure et des plats principaux structurés, Il Pino di Biserno se révèle un compagnon vivant lors des dégustations qui célèbrent la qualité et l’originalité de la grande tradition viticole toscane. Un petit format conçu pour des moments de plaisir intenses et raffinés.
Le domaine

Tenuta di Biserno – Domaine en Toscana (Alta Maremma / Bibbona)

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta di Biserno.

Entreprise vitivinicole toscane située à Bibbona (Alta Maremma), réputée pour ses vins de style bordelais et pour un projet qui comprend les domaines Biserno, Campo di Sasso et Collemezzano.
Région: Toscana (Alta Maremma / Bibbona)
Pays: Italia
Fondation: 2001
Cépages: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Sangiovese, Vermentino
Projet fondé par Lodovico et Piero Antinori aux côtés de Niccolò Marzichi Lenzi. Basée à Bibbona, avec des vignobles en bordure de l'aire de Bolgheri. Production principalement d'assemblages de style bordelais et de vins issus de micro-parcelles. L'assemblage phare associe Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot. Structure composée de plusieurs domaines: Tenuta di Biserno, Tenuta Campo di Sasso et Tenuta Collemezzano.
Histoire du domaine
Le projet Tenuta di Biserno est né de l'initiative de Lodovico et Piero Antinori, avec leur petit‑fils Niccolò Marzichi Lenzi. Les initiateurs ont mené une étude parcelle par parcelle qui a conduit à la constitution de plusieurs entités de production et à la production du vin phare Biserno.
Philosophie de production
Orientation vers le terroir et sélection parcelle par parcelle: l'attention se porte sur la qualité des raisins, la connaissance des différents microclimats et de sols spécifiques qui mettent en valeur les cépages bordelais, avec une vinification visant à préserver l'expressivité et la finesse.
Terroir et vignobles
Les domaines s'étendent sur la commune de Bibbona, dans l'Alta Maremma, en lisière de la zone historique de Bolgheri. Les sols présentent des caractères alluvionnaires et marins, sableux et argileux, avec la présence du conglomérat typique de l'aire de Bolgheri; sur la propriété, la grande vigne « Bellaria » et la parcelle connue sous le nom de Vigna Lodovico sont particulièrement remarquables.

Remerciements officiels

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