Il Santo Vicchiomaggio 50cl - Castello Vicchiomaggio
Il Santo Vicchiomaggio 50cl - Castello Vicchiomaggio
Informations techniques
Producteur Castello Vicchiomaggio
Nom Vin Santo del Chianti Classico DOC
Variété Sangiovese, Canaiolo, Malvasia, Trebbiano
Gradation 15.5%
Format 50 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes florales
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Toscane
Zone de production Chianti Classico
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés

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Castello Vicchiomaggio

Il Santo Vicchiomaggio 50cl - Castello Vicchiomaggio

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Format: 50 cl

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Informations techniques
Producteur Castello Vicchiomaggio
Nom Vin Santo del Chianti Classico DOC
Variété Sangiovese, Canaiolo, Malvasia, Trebbiano
Gradation 15.5%
Format 50 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes florales
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Toscane
Zone de production Chianti Classico
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés

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Il Santo de Castello Vicchiomaggio est un vin liquoreux produit au cœur de la Toscane, dans une région riche en histoire et en tradition vitivinicole. Réalisé principalement avec des raisins Trebbiano, récoltés avec soin dans les vignes autour de Greve in Chianti, ce vin se distingue par sa rare concentration et sa douceur naturelle. La méthode d'affinage suit une ancienne tradition, avec un passage en fûts de bois qui offre un équilibre parfait entre les arômes de fruits mûrs, de miel et une agréable note d'amande. Au verre, il se présente avec une couleur dorée brillante et un bouquet enveloppant, évoquant les fruits confits et des épices légères. Il Santo se prête à accompagner des desserts à base de crème et de pâtisseries sèches, mais est également parfait à déguster seul comme vin de méditation, offrant une expérience gustative raffinée et persistante, typique des meilleures expressions de Toscane.


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