La Sicile est une terre avec un riche héritage agricole, réputée pour sa flore variée et ses intenses parfums méditerranéens. De cette essence est né l'Insulae Saline, un gin distinctif qui capture l'essence de l'île dans chaque goutte.

Produit avec une attention méticuleuse aux détails, l'Insulae Saline est distillé en utilisant des botaniques locaux sélectionnés à la main, y compris certaines herbes autochtones qui confèrent à ce spiritueux son caractère unique. Parmi les ingrédients, nous trouvons le coriandre, la racine d'angélique, la cassia, et, de manière distinctive, l'agrume sicilien et la salicorne (plante halophile typique des zones côtières salines). Ces deux derniers ingrédients non seulement infusent au gin un goût vif et frais mais évoquent également les salines côtières de Sicile, ajoutant une subtile touche de salinité qui est rare dans les gins traditionnels.

À l'olfaction, l'Insulae Saline offre un bouquet aromatique qui évoque une promenade parmi les agrumeraies siciliennes dans une fraîche matinée de printemps. En bouche, il se révèle équilibré avec une douceur agrumée suivie par une agréable fin longue et légèrement salée, qui stimule la curiosité et invite à une autre gorgée.

Servir l'Insulae Saline avec une tonic neutre ou dans un martini pour exalter ses qualités uniques. Il est aussi parfait pour des cocktails plus audacieux qui nécessitent un gin fort et caractéristique.

Représentant une fusion entre tradition et innovation, l'Insulae Saline - Gin Sicilien est un hommage à la richesse naturelle et culturelle de la Sicile, idéal pour les amateurs de gin qui recherchent une expérience différente et mémorable.