Irish Whisky Drumshanbo 70cl - Marsala Cask - The Shed Distillery
The Shed DistilleryWhisky · 70 cl · 43.0% vol · Notes de marsala, fruits secs, épices douces
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 Producteur |
The Shed Distillery |
 Taper |
Whisky |
 Profil aromatique |
Notes de marsala, fruits secs, épices douces |
 Ingrédients |
Orge maltée, eau, levure |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
43.0% |
 Type de fût |
Fûts de marsala |
 Vieillissement |
Minimum 3 ans |
 Méthode de distillation |
Distillation continue et pot still |
 Nombre de distillations |
3 |
 Filtration |
Non filtré à froid |
 Couleur |
Ambre foncé |
 Consommation |
Pur, avec glace ou eau |
De couleur ambre intense, au nez il s'ouvre sur un bouquet enveloppant de fruits secs, de raisins secs et de notes douces de vanille et d'amande, ainsi qu'une touche épicée délicate et un fond vinicole rappelant le Marsala. En bouche, il se présente doux et velouté, avec une persistance chaude et une finale élégante, légèrement fruitée et épicée.
Parfait à déguster pur, ce whisky s'accorde également bien avec des desserts à base de chocolat ou de fruits secs, valorisant chaque gorgée par son équilibre entre douceur et profondeur aromatique.
The Shed Distillery
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Distillation
Alambics en cuivre (5 pot stills : 3 pour le whisky, 2 pour le gin) et colonnes de distillation (2 colonnes pour la vodka). Le gin est distillé lentement en petits lots ; le Single Pot Still Irish Whiskey est distillé trois fois.
Vieillissement
Maturation en fûts ex-bourbon et en fûts Oloroso Sherry ; éditions spéciales avec finitions/reprises en fûts de Marsala et en fûts/finishes de Pinot Noir.
Matières premières
Produits représentatifs
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