Joy Prosecco DOC Rosè Brut - Forchir

Forchir
5.0
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Format: 75 cl

-18%


Prix recommandé: 12,51 €
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Informations techniques
Producteur Forchir
Nom Prosecco DOC Rosè Brut
Variété Glera e Pinot Nero
Gradation 11.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, floral, notes de fraise
Méthode de vinification Méthode Charmat
Sucres résiduels Brut, max 12 g/l
Région Vénétie
Pays Italie
Taper Mousseux
Vieillissement 30 jours sur lies
Type de fût Autoclave
Couleur Rosé
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Apéritifs, entrées, poisson
Le Joy Prosecco DOC Rosé Brut de Forchir est une proposition intrigante et raffinée pour ceux qui recherchent une expérience vinicole vivante et élégante. Ce vin rosé brut possède une appellation d'origine contrôlée (AOC), garantissant ainsi l'adhérence à des normes qualitatives strictes imposées par la région viticole du Prosecco.

Issu de la prestigieuse cave Forchir, située dans la fertile plaine frioulane, ce Prosecco Rosé se distingue par sa couleur rose pâle et délicate, symbole de finesse et de soin dans la vinification. La cave Forchir, dont l'histoire plonge ses racines dans plus d'un siècle de tradition viticole, est renommée pour la production de vins exprimant au mieux le terroir unique et l'identité de cette région.

Au nez, le Joy Prosecco DOC Rosé Brut offre un bouquet harmonieux avec des notes évidentes de petits fruits rouges tels que les fraises et les framboises, enrichi de nuances florales qui en accentuent la fraîcheur et l'aromaticité invitante. En bouche, son effervescence est finement équilibrée avec une agréable acidité et une certaine onctuosité qui rend la dégustation agréablement persistante.

Idéal comme apéritif, il s'accorde magnifiquement avec des amuse-bouches légers, des plats à base de poisson et des viandes blanches. C'est aussi un excellent choix pour accompagner des moments festifs et des célébrations, ajoutant une touche de joie sophistiquée grâce à ses bulles rafraîchissantes et à son palais engageant.

Dans l'ensemble, le Joy Prosecco DOC Rosé Brut de Forchir représente un excellent choix pour les connaisseurs à la recherche d'un Prosecco Rosé distinctif qui allie tradition, qualité et un plaisir de boire absolument raffiné.
Le domaine

Forchir Viticoltori in Friuli – Domaine en Friuli Venezia Giulia

Découvrez l'histoire et les vins de Forchir Viticoltori in Friuli.

Domaine vitivinicole du Friuli Venezia Giulia, situé à Casali Bianchini (Camino al Tagliamento, UD), réputé pour son approche axée sur la durabilité, l'utilisation de cépages résistants et une gamme de vins blancs, effervescents et rouges liés au terroir frioulan.
Région: Friuli Venezia Giulia
Pays: Italia
Cépages: Ribolla Gialla, Sauvignon, Friulano, Glera, Pinot Grigio, Chardonnay, Traminer Aromatico, Moscato Rosa, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso
Siège social à Casali Bianchini, Camino al Tagliamento. Engagement en faveur de pratiques durables et expérimentation avec des cépages résistants. Production de vins typiques du Frioul: Ribolla Gialla, Sauvignon, Pinot gris, Friulano, Prosecco et autres références. Cave conçue pour l'efficacité énergétique et équipée de panneaux photovoltaïques et de systèmes géothermiques. Présence d'étiquettes biologiques et d'une ligne basée sur des cépages résistants.
Histoire du domaine
Une entreprise familiale aux racines pluri-générationnelles dans le Frioul: l'entreprise affirme une tradition datant de plus d'un siècle. Au cours des dernières décennies, la famille Bianchini a mené un processus de modernisation, avec la construction d'une nouvelle cave technologiquement avancée et axée sur l'efficacité énergétique. L'activité de mise en bouteille est historiquement importante pour la région et l'entreprise est reconnue parmi les premiers embouteilleurs du Frioul.
Philosophie de production
Une forte attention à la durabilité environnementale: réduction de l'utilisation de produits chimiques, pratiques à faible impact, expérimentation et utilisation de cépages résistants et de technologies pour l'autosuffisance énergétique. Certaines gammes sont présentées comme biologiques ou à faible impact; la cave privilégie des processus visant à limiter les interventions chimiques à la vigne et en cave.
Terroir et vignobles
Vignobles et activités concentrés au cœur du Frioul: Camino al Tagliamento et zones limitrophes de la province frioulane. Les vins sont présentés principalement avec des références à la production en Frioul‑Vénétie Julienne.
Récompenses
Signalée comme «Azienda Ecofriendly» dans des articles faisant état de distinctions pour son engagement environnemental.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An