Jurançon Sec Part Davant - Camin Larredya
Format: 75 cl
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Producteur
|
Camin Larredya |
Nom
|
Jurançon Sec |
Variété
|
Petit Manseng, Gros Manseng |
Gradation
|
14.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Notes d'agrumes, fruits exotiques, minéralité |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée |
Région
|
Nouvelle-Aquitaine |
Zone de production
|
Jurançon |
Pays
|
France |
Taper
|
Vin blanc sec |
Vieillissement
|
Court en acier inoxydable |
Type de fût
|
Fûts de 225L (5% neufs), foudres de 2500L |
 Couleur |
Blanc |
Température de service
|
10-12°C |
Consommation recommandée
|
À consommer jeune, dans les 3 ans |
Accompagnement
|
Poisson, viandes blanches, fromages frais |
Le Jurançon Sec Part Davant de Camin Larredya est un vin blanc d'une élégance extraordinaire qui provient des pentes des Pyrénées, au cœur de la France. Ce millésime exclusif est principalement produit à partir de cépages Petit Manseng, récoltés à la main uniquement lorsqu'ils ont atteint leur maturité parfaite.
La cave Camin Larredya est renommée pour son dévouement à l'agriculture biologique et bio-dynamique, une méthode qui respecte le terroir et en exalte les qualités. Ce Jurançon Sec présente une couleur dorée brillante, qui annonce sa complexité aromatique. Au nez, se distinguent des notes vives d'agrumes, de fruits tropicaux et une touche d'herbes aromatiques, le tout équilibré par une minéralité subtile.
En bouche, l'intensité fruitée s'exprime avec fraîcheur et précision, soutenue par une structure acide équilibrée qui conduit à une finale longue et agréablement persistante. Idéal en apéritif, ce vin s'accorde merveilleusement également avec des plats de poisson et de fruits de mer, enrichissant chaque bouchée de sa personnalité intense.
Camin Larredya – Domaine en Jurançon, Béarn (Nouvelle‑Aquitaine)
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