Jurançon Sec La Virada - Camin Larredya

Camin Larredya

Format: 75 cl

-14%


Prix recommandé: 67,46 €
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Informations techniques
Producteur Camin Larredya
Nom Jurançon Sec
Variété Petit Manseng, Gros Manseng
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes d'agrumes, fruits exotiques, fraîcheur minérale
Méthode de vinification Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée
Région Nouvelle-Aquitaine
Zone de production Jurançon
Pays France
Taper Vin blanc sec
Vieillissement Court en acier inoxydable
Type de fût Foudres de 1200 L
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer jeune, dans les 3 ans
Accompagnement Poisson, crustacés, fromages frais

Le Jurançon Sec La Virada de la cave Camin Larredya est un vin blanc exceptionnel provenant de l'une des régions les plus fascinantes du sud-ouest de la France. Ce vin est élaboré principalement à partir de raisins Petit Manseng, cultivés sur les pentes pyrénéennes, où le terroir unique confère une minéralité distincte et des notes fruitées intenses.

À l'œil, il se présente avec une couleur jaune brillante et des reflets dorés. Au nez, le Jurançon Sec La Virada offre un bouquet complexe d'arômes de fruits mûrs comme la pêche et la mangue, enrichi de nuances de fleurs blanches et une touche de vanille. En bouche, il est riche et plein, avec une fraîcheur surprenante qui équilibre parfaitement l'intensité du fruit. Sa structure est robuste mais élégante, avec une longue finition agréablement persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de poisson riches, comme le saumon au four ou les grillades mixtes de fruits de mer, mais il se marie aussi magnifiquement avec des fromages à pâte molle ou des plats à base de volaille. Servir frais pour profiter pleinement de sa gamme de saveurs. Le Jurançon Sec La Virada représente un choix excellent pour ceux qui recherchent un vin blanc de caractère et de raffinement.

Le domaine

Camin Larredya – Domaine en Jurançon, Béarn (Nouvelle‑Aquitaine)

Découvrez l'histoire et les vins de Camin Larredya.

Petit domaine du Jurançon (Béarn, France) connu pour ses vins blancs secs et moelleux, produits selon des pratiques biologiques et biodynamiques, dirigé par Jean‑Marc Grussaute.
Région: Jurançon, Béarn (Nouvelle‑Aquitaine)
Pays: Francia
Cépages: Gros Manseng, Petit Manseng, Petit Courbu, Camaralet, Petit Grain
Domaine historique du Jurançon, spécialisé dans les vins blancs secs et moelleux. Gestion biologique et pratiques biodynamiques déclarées Vignes en terrasses, exposées au sud‑est, sur les collines de La Chapelle‑de‑Rousse. Cépages autochtones du Piémont pyrénéen Distinctions et couverture dans les revues spécialisées et les guides du vin
Histoire du domaine
Propriété familiale située à La Chapelle‑de‑Rousse. La production viticole s'est intensifiée dans la seconde moitié du XXe siècle; l'impulsion qualitative actuelle a été apportée par Jean‑Marc Grussaute, qui a développé le vignoble et orienté le domaine vers la commercialisation en bouteilles et des pratiques à faible intervention.
Philosophie de production
Le domaine privilégie une viticulture respectueuse du sol et des cépages locaux, une conduite biologique avec des pratiques biodynamiques, des rendements maîtrisés et des vinifications visant à exprimer le caractère du terroir du Piémont pyrénéen.
Terroir et vignobles
Colline et vignobles en terrasses à La Chapelle‑de‑Rousse, dans l'aire du Jurançon, au pied des Pyrénées; sols argilo‑siliceux avec affleurements de poudingue/galets qui contribuent à la minéralité des vins.
Récompenses
Mentions et distinctions dans des publications spécialisées; appréciations dans les guides et par les critiques du secteur.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An