Kaltererersee - Alto Adige DOC - Tramin 2024

Name: Kaltererersee - Alto Adige DOC - Tramin
Brand: Tramin
SKU: GIU-7992
Price: 13.5 EUR
Availability: InStock

Tramin

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Schiava (Vernatsch) · Kalterersee (Lago di Caldaro) - Haut-Adige DOC · 75 cl · 2024

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Informations techniques

Producteur	Tramin
Nom	Kalterersee (Lago di Caldaro) - Haut-Adige DOC
Variété	Schiava (Vernatsch)
Vintage	2024
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruité; amande amère; légères notes épicées
Méthode de vinification	Égrappage; fermentation à température contrôlée en cuves
Région	Haut-Adige
Zone de production	Vignobles autour du Lago di Caldaro (Tramin/Termeno)
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Élevage en cuve pendant plusieurs mois
Type de fût	Pas d'élevage en bois
Couleur	Rouge rubis clair
Température de service	18-20 °C
Accompagnement	Speck, charcuteries, viandes blanches, pizza, fromages doux

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Descrizione

Produit par Tramin dans la région du Kalterersee, ce vin rouge certifié Alto Adige DOC présente un profil mesuré et ancré dans le territoire. De couleur rubis modérée, il s'ouvre au nez sur des touches de fruits rouges mûrs, des nuances de sous-bois et de légères notes épicées ; l'olfaction reste franche et peu extraite, invitant à une approche sobre et de bonne dégustation. L'équilibre entre structure et fraîcheur suggère un vin pensé pour accompagner sans dominer.

En bouche, il montre des tanins souples et une trame sapide qui soutient le fruit, avec des retours aromatiques évoquant la cerise et la prune, ainsi qu'une note agréablement terreuse en finale. Il se sert autour de 16–18 °C et s'accorde avec des plats locaux : charcuteries, viandes blanches, soupes rustiques et fromages à pâte demi-affinée. Pour qui cherche un rouge de caractère contenu, il représente une option fiable et territoriale à déguster à table ou lors d'occasions informelles.

Le domaine

Cantina Tramin – Domaine en Tyrol du Sud / Alto Adige (Trentin‑Haut‑Adige)

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Tramin.

Cave coopérative de Termeno/Tramin (Tyrol du Sud) renommée pour le Gewürztraminer et ses sélections haut de gamme ; regroupe les familles viticoles locales et produit des vins blancs aromatiques et élégants.

Région: Tyrol du Sud / Alto Adige (Trentin‑Haut‑Adige)

Pays: Italie

Fondation: 1898

Cépages: Gewürztraminer, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Pinot Nero (Blauburgunder), Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Schiava (Vernatsch)

Siège moderne et iconique conçu par l'architecte Werner Tscholl. Reconnue comme la « maison du Gewürztraminer » et productrice d'étiquettes de sélection. Coopérative regroupant des dizaines de familles de vignerons. Vignobles répartis sur de multiples crus et microzones. Visites guidées et boutique de vins proposant des dégustations.

Voir tous les vins de Cantina Tramin Le domaine Cantina Tramin

Histoire du domaine

Fondée en 1898 par Christian Schrott comme projet coopératif pour soutenir les vignerons de montagne. Fusionnée en 1971 avec la Cantina Sociale d’Egna ; dans les années 1990, l’arrivée de l’œnologue Willi Stürz a marqué un virage qualitatif. Rénovation des locaux achevée en 2010. La gamme Epokale lancée en 2018.

Philosophie de production

Orientation vers la qualité et l’expression du terroir : rigueur, dévouement, confiance et créativité. Forte attention aux cépages aromatiques (notamment le Gewürztraminer) et aux sélections de parcelles d’exception (gamme Selezione).

Terroir et vignobles

Vignobles concentrés autour de la commune de Tramin et des zones voisines (ex. Söll/Sella, Nussbaumer, Mazzon, Glen). Surface plantée indiquée : ≈270 ha ; sols calcaires, graveleux et sur porphyre ; altitudes approximatives 250–850 m. Certains vins de sélection (Epokale) proviennent de parcelles spécifiques comme Nussbaumer et Söller Hof.

Récompenses

Parmi les distinctions et citations: Stoan; le Gewürztraminer Nussbaumer, récompensé par le « Tre Bicchieri »; le Gewürztraminer Terminum, désigné vin de l'année; des mentions dans des concours internationaux; et le vin Epokale, salué par la critique internationale avec des notes remarquables.