La Morra Barolo DOCG - Magnum - Trediberri 2022

Le La Morra Barolo DOCG de Trediberri en format magnum se présente avec le caractère élégant et lumineux typique des vignes de La Morra. Au nez, il offre un entrelacs de pétales de rose, de fruits rouges mûrs et de notes terreuses, avec une touche épicée qui soutient sans dominer. En bouche, la dégustation révèle de l'élan et de la finesse : des tanins bien dessinés mais soyeux, une acidité vibrante et un corps mesuré qui équilibrent la structure, conférant une persistance agréable et une sensation globale d'équilibre. La fraîcheur et la sapidité atténuent la matière tannique, offrant une finale longue et aérienne qui invite à la dégustation.

Le magnum met en valeur la lenteur de l'évolution et rend le vin adapté tant à une ouverture rapide en bonne compagnie qu'à un vieillissement en cave. Il s'accorde avec viandes rôties, plats braisés, champignons et fromages affinés; une brève oxygénation avant de servir valorise ses arômes. Excellent avec des plats de la tradition piémontaise mais capable de soutenir des propositions plus modernes, il est idéal pour les moments conviviaux et les grandes tablées. Température de service autour de 16–18 °C pour apprécier sa finesse et sa progression en bouche.