Lagrein Alto Adige DOC - Elena Walch 2024

Elena Walch

100% Lagrein · Lagrein Alto Adige DOC · 75 cl · 2024

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Informations techniques
Producteur Elena Walch
Nom Lagrein Alto Adige DOC
Variété 100% Lagrein
Vintage 2024
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Arômes épicés, cacao, baies sauvages, cerise
Méthode de vinification Fermentation ~10 jours en cuve; malo en fûts de chêne
Région Alto Adige
Zone de production Vignobles sur sols calcaires, exposition SE/SO
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Potentiel de garde 5–7 ans
Type de fût Grandes fûts en chêne; français et slavon (70,22 hl)
Couleur Rouge grenat intense et dense
Température de service 16–18 °C
Consommation recommandée À consommer dans les 5–7 ans
Accompagnement Gibier, viandes rouges, fromages affinés
Le Lagrein Alto Adige DOC d'Elena Walch est un vin rouge représentatif et identifiable. Produit dans l'appellation Alto Adige et signé par le domaine Elena Walch, il présente un profil fidèle au cépage Lagrein : corpulence moyenne à pleine, robe profonde et impression générale de fruit mûr sans excès. L'expression reste précise et n'est pas dominée par des éléments étrangers ; l'équilibre entre structure et buvabilité facilite son association au quotidien ou lors d'occasions informelles.

Au verre, on retrouve des notes de fruits rouges et noirs, avec des accents végétaux et une légère touche d'épices qui enrichissent la complexité olfactive. En bouche, il montre des tanins structurés mais équilibrés et une acidité qui soutient la dégustation, apportant de la persistance sans alourdir. Il accompagne bien des plats à base de viandes rouges ou des braisés, des charcuteries et des fromages de maturité moyenne ; il peut être servi légèrement frais pour mettre en valeur la fraîcheur fruitée. C'est un vin à apprécier pour sa sincérité et sa cohérence avec l'origine déclarée.
Le domaine

Elena Walch – Domaine en Alto Adige / Südtirol (Trentin‑Haut‑Adige)

Découvrez l'histoire et les vins de Elena Walch.

Domaine viticole familial situé à Termeno/Tramin (Alto Adige). Réputé pour ses vins d'expression territoriale et ses 'Vigna' (ex. Castel Ringberg, Kastelaz) ; le domaine est associé à Elena Walch et implique aujourd'hui la cinquième génération (les filles Julia et Karoline).
Région: Alto Adige / Südtirol (Trentin‑Haut‑Adige)
Pays: Italie
Cépages: Gewürztraminer, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Pinot Nero, Schiava, Bronner, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Syrah, Sauvignon, Riesling, Müller-Thurgau, Blauburger
Vigna "Kastelaz": parcelle unique emblématique au‑dessus de Tramin, à l'origine du célèbre Gewürztraminer Vigna "Kastelaz" et d'un Merlot Riserva. Vigna Castel Ringberg: site monopole / de référence près du Lago di Caldaro. Grande Cuvée 'Beyond the Clouds' comme étiquette haut de gamme. Engagement déclaré en faveur de la durabilité. Reconnaissance internationale et présence régulière dans les guides et revues spécialisées.
Histoire du domaine
Elena Walch, formée en architecture, a donné une visibilité internationale au domaine familial en introduisant des innovations viticoles et œnologiques et en valorisant les parcelles. Ces dernières années, la direction a été progressivement prise en charge par ses filles Julia et Karoline, cinquième génération.
Philosophie de production
Approche axée sur le terroir : mise en valeur des « Vigna » individuelles, travail manuel dans les vignes, pratiques orientées vers la durabilité et élevage soigné en cave (ex. barriques françaises et longue garde en bouteille).
Terroir et vignobles
Domaine et vignobles situés en Alto Adige/Südtirol (Termeno/Tramin, Caldaro). Sols calcaires et diverses familles pédologiques ; climat marqué par le soleil d'été et des vents frais des Dolomites. La Vigna Castel Ringberg est indiquée par le producteur comme une parcelle d'environ 20 hectares ; la Vigna Kastelaz est un vignoble en terrasses au-dessus de Tramin.
Récompenses
Le domaine et certains vins figurent régulièrement dans des classements et des guides: parmi les distinctions citées, on retrouve des mentions dans James Suckling, Gambero Rosso ainsi que des références dans des guides tels que Veronelli, VITAE et Doctor Wine.

Remerciements officiels

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