Ce vin représente une expression de grand charisme et de tradition du territoire de Castelvetro, grâce à la passion et la dévotion de la cave Manicardi. Le Lambrusco Amabile Grasparossa di Castelvetro DOC se distingue par sa couleur rouge rubis intense avec des reflets pourpres, une caractéristique qui anticipe la richesse de la boisson.

Au nez, le vin exprime un bouquet fruité où dominent des notes de mûre, de cerise et de fraise, enrichies par de légères nuances florales de violettes. En bouche, la douceur amiable s'équilibre parfaitement avec l'acidité et l'effervescence typique du Lambrusco, créant un palais agréable mais jamais écoeurant. L'effervescence, vive mais élégante, contribue à une fin nette et persistante.

Produit exclusivement avec des raisins Grasparossa, cette variété est connue pour sa forte identité et le lien profond avec son terroir d'origine. Le processus de vinification suit des normes de qualité rigoureuses, préservant les caractéristiques variétales et garantissant toujours un produit de haute qualité.

Excellent en apéritif, le Lambrusco Amabile Grasparossa di Castelvetro DOC se marie à merveille avec des plats de la cuisine émilienne tels que charcuteries et fromages frais, mais aussi avec la pizza et des plats à base de viande. Idéal pour accompagner des moments conviviaux, c'est un vin qui sait être le protagoniste de la table, surprenant agréablement les palais les plus exigeants.

Pour ceux qui recherchent une expérience authentique, riche en goût et en tradition, le Lambrusco Amabile Grasparossa di Castelvetro DOC de Manicardi est un choix qui ne déçoit pas, garantissant une gorgée de pure joie.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans

Zone de production

Emilia Romagna

Producteur: Manicardi