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Lambrusco di Modena DOC Amabile - Magnum - Cavicchioli

Name: Lambrusco di Modena DOC Amabile - Magnum - Cavicchioli
Brand: Cavicchioli
SKU: RIUNITE-IV55794Y/MSR3
Price: 8.04 EUR
Availability: InStock

Cavicchioli

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Lambrusco di Modena DOC Amabile · 150 cl

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Informations techniques

Producteur	Cavicchioli
Nom	Lambrusco di Modena DOC Amabile
Gradation	10.5%
Format	150 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, floral, frais
Région	Émilie-Romagne
Zone de production	Province de Modène
Pays	Italie
Taper	Vin rouge pétillant amabile
Vieillissement	À consommer jeune
Couleur	Rouge rubis
Température de service	10–12 °C
Consommation recommandée	À consommer jeune
Accompagnement	Entrées, charcuteries, tartes salées, desserts

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Descrizione

Ce Lambrusco di Modena DOC Amabile en format magnum de Cavicchioli présente un profil parfumé et immédiat, avec une effervescence vive et une douceur mesurée, typique de la catégorie amabile. Au verre, il se montre d'une couleur rubis brillante avec des reflets violacés; au nez se dégagent des notes de petits fruits rouges, de cerise et une légère perception florale. La bouche est fraîche et fluide, soutenue par une bulle qui atténue la douceur tout en conservant l'équilibre et la buvabilité, sans devenir écoeurante. La structure reste svelte et accueillante, adaptée à ceux qui recherchent un Lambrusco plaisant et facile d'approche.

Parfait servi frais en compagnie, ce Lambrusco accompagne entrées salées, charcuteries traditionnelles d'Émilie, fromages frais et plats à base de tomate; il est aussi indiqué comme vin d'apéritif ou pour des moments informels. Le format magnum est idéal pour le partage et les fêtes, garantissant une meilleure conservation de l'effervescence une fois ouvert. Produit par Cavicchioli, il représente un choix pratique et immédiat pour qui souhaite un vin rouge pétillant, léger et au caractère amabile, sans prétentions de vieillissement.

Le domaine

Cavicchioli – Domaine en Émilie‑Romagne (province de Modène)

Découvrez l'histoire et les vins de Cavicchioli.

Les Cantine Cavicchioli, fondées en 1928 à San Prospero (Modène), sont un domaine historique spécialisé dans le Lambrusco (notamment Sorbara et Salamino), reconnu pour la valorisation du terroir et des effervescents de qualité.

Région: Émilie‑Romagne (province de Modène)

Pays: Italie

Voir tous les vins de Cavicchioli Le domaine Cavicchioli

Histoire du domaine

Fondée en 1928 par Umberto Cavicchioli à San Prospero (province de Modène). L'entreprise familiale a perduré et lancé des cuvées importantes comme Vigna del Cristo (1987, premier Sorbara pur issu d'une parcelle unique) et Rosé del Cristo (Méthode Traditionnelle, 2000).

Philosophie de production

Mise en valeur du terroir de Modène et des cépages autochtones, conciliant tradition familiale et expérimentation (concepts de cru, Méthode Traditionnelle). La production vise la qualité avec des gammes pour la grande distribution et la restauration.

Terroir et vignobles

Vignobles situés dans la province de Modène, sur la plaine entre les fleuves Secchia et Panaro. Le domaine produit des vins liés aux DOC locales, notamment le Lambrusco Salamino di Santa Croce.