Lambrusco di Sorbara DOC - Spumante Metodo Classico - Testacalda - Cantina di Soliera
TVA incl.
PRODUCTEUR | Soliera |
NOM | DOC |
VARIÉTÉ | Lambrusco |
VINTAGE | - |
GRADATION | 11.5% |
FORMAT | 75 cl |
TAPER | Vin pétillant |
RÉGION | Emilia Romagna |
ZONE DE PRODUCTION | Modena |
PAYS | Italie |
ACCOMPAGNEMENT | Charcuterie - Poisson |
Vitis vinifera silvestris est un ancien ancêtre de l'authentique Sorbara émilien, un Lambrusco unique et inimitable. Une variété particulière, la seule à avoir des fleurs femelles qui ont besoin d'être pollinisées ; une production garantie grâce à une technique acquise de l'expérience de décennies de récoltes historiques.
D'une belle couleur rose intense avec un perlage fin et une mousse riche et persistante, Lambrusco Testacalda a un profil olfactif riche en parfums fruités de framboises, fraises et fruits rouges. En bouche, il offre une gorgée sèche et savoureuse dès la première gorgée.
Il est recommandé de le combiner avec des entrées de charcuterie, excellent avec des ramen et des nouilles, et également parfait avec des plats de pâtes légers et des fish and chips.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 3-4 ans
Zone de production
Emilia Romagna