Mousseux Lambrusco IGT - Bleu Otello - Ceci
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| PRODUCTEUR | Ceci |
| NOM | IGT |
| VARIÉTÉ | Lambrusco Maestri |
| VINTAGE | - |
| GRADATION | 11.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Rouge pétillant |
| RÉGION | Emilia Romagna |
| ZONE DE PRODUCTION | Torrile |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Viande |
Ce Lambrusco Frizzante IGT, originaire des célèbres caves Ceci, est un hommage au caractère vibrant de l'Émilie-Romagne.
Otello Blue de Ceci est connu pour sa couleur profondément rouge, presque noire, qui capte immédiatement l'attention. Ce vin pétillant est principalement élaboré à partir de raisins Lambrusco Maestri, cultivés avec passion et dévouement dans les vallées fertiles de l'Émilie, qui sont idéales pour cette variété de vigne.
Au nez, Otello Blue offre un bouquet exubérant avec des notes de fruits des bois mûrs, tels que les mûres et les framboises, qui se fondent harmonieusement avec des nuances florales et une légère touche d'épices. Cette complexité olfactive invite à découvrir la dégustation, qui se révèle vivante et fraîche.
En bouche, la vivacité du pétillant se marie agréablement avec une douceur modérée et une structure tendre. Le fruité abondant persiste, accompagné d'une agréable acidité qui rend le vin particulièrement rafraîchissant et agréable à boire.
Grâce à son effervescence et sa fraîcheur, le Lambrusco Otello Blue est un excellent accompagnement pour les plats traditionnels de la cuisine émilienne, comme les charcuteries et les fromages affinés, mais il se marie étonnamment bien aussi avec des plats à base de poisson ou avec la pizza.
Parfait pour être servi frais, Otello Blue invite à des toasts joyeux et conviviaux, tout en conservant ce caractère distinctif que seul un vrai Lambrusco peut offrir. Un vin qui célèbre les racines de sa terre à chaque gorgée.
Comment servir
Servir à:
8-10°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans
Zone de production
Emilia Romagna
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