Lambrusco Secco Grasparossa di Castelvetro DOC - Az. Agricola Villa di Corlo
Lambrusco Secco Grasparossa di Castelvetro DOC - Az. Agricola Villa di Corlo
Az. Agricola Villa di Corlo

Lambrusco Secco Grasparossa di Castelvetro DOC - Az. Agricola Villa di Corlo 2024

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Az. Agricola Villa di Corlo
Nom Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Variété Lambrusco Grasparossa
Vintage 2024
Gradation 11.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, floral, légèrement épicé
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Émilie-Romagne
Zone de production Castelvetro, Modène
Pays Italie
Taper Vin rouge pétillant
Vieillissement Court, en acier ou en bouteille
Type de fût Bouteille
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 12-14°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2 ans suivant la vendange
Accompagnement Charcuteries, viandes rouges, fromages affinés

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Le Lambrusco Secco Grasparossa di Castelvetro DOC de l'Az. Agricola Villa di Corlo est une expression authentique du terroir émilien. Ce vin, issu du cépage Grasparossa, typique de la région de Castelvetro, se distingue par son caractère frais et vif, avec une fine effervescence qui enveloppe le palais. La méthode de vinification prévoit une fermentation contrôlée qui met en valeur les notes fruitées et épicées, typiques de ce cépage autochtone, offrant des arômes intenses de cerise, de framboise et une pointe délicate de poivre noir. En bouche, la sécheresse est équilibrée par une acidité agréable, rendant ce vin idéal pour accompagner charcuteries, plats de pâtes et fromages frais. L'élevage en acier préserve sa fraîcheur et son caractère franc, faisant ressortir la typicité d'un Lambrusco capable de sublimer la tradition œnologique locale avec élégance et simplicité.

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