Lambrusco Secco IGT - Magnum - Terre Forti

Terre Forti

Lambrusco 100% · Lambrusco Emilia IGT sec pétillant · 150 cl

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Informations techniques
Producteur Terre Forti
Nom Lambrusco Emilia IGT sec pétillant
Variété Lambrusco 100%
Gradation 10.0%
Format 150 cl
Profil aromatique Pétales de rose; cerise; framboise; légères notes de pain
Méthode de vinification 8 jours macération; fermentation en acier; refermentation 15 jours
Région Émilie-Romagne
Zone de production Plaines et collines Émilie-Romagne (0-350 m)
Pays Italie
Taper Vin rouge pétillant sec IGT
Vieillissement Élevage en cuve inox jusqu'à 3 mois
Type de fût Cuves inox
Couleur Rouge rubis brillant
Température de service 10-12°C
Accompagnement Antipasti, charcuterie, viandes grillées, pâtes goûteuses
Le Lambrusco Secco IGT en magnum de Terre Forti se présente avec un caractère franc et accessible. Au verre, il offre une robe rubis lumineuse et un nez évoquant des fruits rouges frais et de légères notes herbacées ; le profil demeure sec et vif, avec des tannins souples et une bonne buvabilité, agréable aussi bien immédiatement qu'en compagnie. Le format magnum apporte une perception plus ronde du vin et favorise la consommation collective, tout en restant pratique à conserver quelques temps dans une cave à conditions modérées.

Il s'accorde naturellement avec des charcuteries, des plats maison simples et des fromages demi-affinés, mais peut aussi accompagner des préparations légères à base de sauce tomate ou des légumes grillés. À servir frais, autour de 12–14 °C, dans de grands verres afin d'apprécier son profil aromatique. Idéal pour des dîners informels et des moments conviviaux, c'est un choix polyvalent pour qui recherche un rouge quotidien au ton sincère et peu contraignant.
Le domaine

Terre Forti

Découvrez l'histoire et les vins de Terre Forti.

Marque vinicole du Gruppo Caviro qui regroupe une gamme commerciale de vins produits dans différentes régions italiennes, orientée vers une offre étendue et un bon rapport qualité/prix, distribuée à l'échelle nationale et internationale.
Pays: Italia
Cépages: Trebbiano, Montepulciano, Sangiovese, Canaiolo, Merlot, Nero d'Avola, Pinot Grigio, Grecanico, Chardonnay
Marque du Groupe Caviro avec l'offre 'Radici d'Italia'. Une large gamme de vins, du nord au sud, axée sur l'accessibilité commerciale. Production basée sur un réseau de coopérateurs et des approvisionnements multi-régionaux. Exemples d'étiquettes documentées: Nero d'Avola, Trebbiano et Montepulciano, Pinot Grigio delle Venezie.
Histoire du domaine
Terre Forti est née en tant que marque liée au Gruppo Caviro: elle a d'abord été utilisée comme marque d'appoint lors de l'extension des approvisionnements, quand il était nécessaire de retirer le nom du cépage des emballages, puis elle est devenue une gamme autonome au sein de l'offre du groupe coopératif. Au fil du temps, le réseau d'approvisionnement a été étendu à diverses régions d'Italie, intégrant des vins de territoires différents en une collection unique.
Philosophie de production
Mettre en valeur les 'racines' territoriales italiennes en proposant des vins expressifs des différents terroirs tout en restant accessibles dans une gamme commerciale. La ligne s'inscrit dans la structure coopérative et industrielle de Caviro, en veillant aux standards et aux pratiques de production et de distribution à grande échelle.
Terroir et vignobles
Vins élaborés à partir de raisins issus de différentes régions italiennes: exemples documentés incluent la Sicile, les Abruzzes, l'Émilie-Romagne / la Romagne et les zones des Venezie.