Le Chemin de Marloup - Jean Paul Picard et Fils 2023

Jean Paul Picard et Fils

Sauvignon Blanc · Sancerre AOP · 75 cl · 2023

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Informations techniques
Producteur Jean Paul Picard et Fils
Nom Sancerre AOP
Variété Sauvignon Blanc
Vintage 2023
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Arômes de cerise, épices, notes boisées
Méthode de vinification Fermentation en cuves inox
Région Toscane
Zone de production Chianti
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 12 mois en fûts de chêne
Type de fût Chêne
Couleur Rouge
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 5-7 ans
Accompagnement Viande rouge, pâtes, fromages affinés
Le Chemin de Marloup - Jean Paul Picard et Fils naît au cœur de la Bourgogne, une région réputée pour sa sage tradition œnologique et son sol calcaire-argileux qui confère à ses vins élégance et complexité. Ce cru représente l'expression authentique du Pinot Noir, cépage prince de la région, qui ici se manifeste avec une intensité aromatique raffinée et une structure harmonieuse. Le vin vieillit en fûts de chêne français, un processus qui exalte les tannins veloutés et enrichit le bouquet de notes délicates de fruits rouges, d'épices douces et de légères notes terreuses. En bouche, il est enveloppant, fin et persistant, offrant une fraîcheur agréable et une trame gustative suave.

L'appellation d'origine contrôlée valorise la tradition familiale de Jean Paul Picard et Fils, qui, à travers une sélection attentive et des méthodes respectueuses de la nature, permet à ce vin de raconter l'histoire et le terroir de la Bourgogne. Idéal à associer à des plats à base de viandes blanches, de gibier léger ou de fromages affinés, Le Chemin de Marloup se révèle un choix parfait pour ceux qui recherchent une expérience sensorielle élégante et sophistiquée.
Le domaine

Jean Paul Picard et Fils – Domaine en Valle della Loira (Sancerre / Menetou‑Salon)

Découvrez l'histoire et les vins de Jean Paul Picard et Fils.

Domaine viticole familial de la Vallée de la Loire, avec des vignes sur les coteaux de Bué ; produit des vins de Sancerre et de Menetou‑Salon mettant en valeur le sauvignon blanc et le pinot noir.
Région: Valle della Loira (Sancerre / Menetou‑Salon)
Pays: Francia
Fondation: 1750
Cépages: Sauvignon Blanc, Pinot Noir
Domaine familial à tradition pluricentenaire 14 hectares de vignoble situés sur les coteaux de Bué Pratiques de lutte raisonnée et vendange manuelle Vinification avec levures indigènes dans une cave qui exploite la gravité. Production de Sancerre et Menetou‑Salon
Histoire du domaine
La propriété est gérée par la famille Picard depuis des générations; dans les communications officielles, le domaine familial remonte à 1750. Au fil du temps, la gestion est restée artisanale et, avec l'arrivée de Mickael en 2004, la production s'est également étendue à l'appellation Menetou‑Salon.
Philosophie de production
Culture orientée vers la lutte raisonnée, vendanges manuelles, gestion de la biodiversité des sols et interventions réduites; en cave, on privilégie une approche à intervention minimale, l'utilisation préférentielle de levures indigènes et des vinifications qui respectent les caractéristiques des différents crus.
Terroir et vignobles
Vignobles situés sur les coteaux de Bué, à Sancerre. Les sols sont argilo‑calcaires et présentent des zones plus caillouteuses, éléments qui contribuent à la typicité des vins.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An