Lechuguilla Romel Lot 6 70cl - Sotoleros
Lechuguilla Romel Lot 6 70cl - Sotoleros
Informations techniques
Producteur Sotoleros
Taper Sotol
Profil aromatique Herbacé, minéral, notes de foin et d'épices
Ingrédients Agave Lechuguilla
Format 70 cl
Gradation 46.5%
Type de fût Fûts de chêne américain
Vieillissement Minimum 6 mois
Méthode de distillation Distillation en alambic en cuivre
Nombre de distillations 2
Variété Agave Durangensis
Couleur Transparent
Consommation Pur, avec glace ou en cocktail

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Sotoleros

Lechuguilla Romel Lot 6 70cl - Sotoleros

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Format: 70 cl

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110,33 €


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Informations techniques
Producteur Sotoleros
Taper Sotol
Profil aromatique Herbacé, minéral, notes de foin et d'épices
Ingrédients Agave Lechuguilla
Format 70 cl
Gradation 46.5%
Type de fût Fûts de chêne américain
Vieillissement Minimum 6 mois
Méthode de distillation Distillation en alambic en cuivre
Nombre de distillations 2
Variété Agave Durangensis
Couleur Transparent
Consommation Pur, avec glace ou en cocktail

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Lechuguilla Romel Lot 6 70cl - Sotoleros est une eau-de-vie de sotol d’excellence produite dans le désert de Chihuahua, au Mexique, une région qui confère au sotol une minéralité et une complexité caractéristiques. Obtenu par la distillation du Dasylirion, une plante semblable à l’agave mais au profil aromatique unique, ce sotol se distingue par sa profonde expression territoriale. Le travail artisanal, accompagné d’un processus de vieillissement méticuleux, met en valeur des notes d’herbes sèches, de terres ensoleillées et une légère touche fumée, mêlées à des accents balsamiques et épicés. En bouche, il se révèle harmonieux, avec une trame élégante et persistante, capable d’évoquer le paysage du nord du Mexique. Parfait à déguster pur pour apprécier toutes ses nuances, Lechuguilla Romel Lot 6 s’accorde avec des plateaux de fromages affinés ou des plats à base de viande blanche épicée, valorisant la richesse du territoire dont il est issu.


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