Maurice Grumier

Les Rosiers Rouge - Maurice Grumier

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Format: 75 cl

-11%


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Informations techniques
Producteur Maurice Grumier
Nom Coteaux Champenois
Variété Pinot Noir
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Loire
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement Quelques mois en fûts de bois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés

Le Les Rosiers Rouge de la cave Maurice Grumier est un vin rouge qui incarne l'élégance et la tradition viticole de la région dont il est issu. Produit avec une sélection attentive de raisins rouges, ce vin montre une couleur rouge vif, presque rubis, qui invite à en découvrir davantage.

Au nez, Les Rosiers Rouge offre un bouquet complexe mais harmonieux de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les framboises, enrichi de subtiles notes épicées et d'une légère touche vanillée, provenant de sa maturation en fût de bois. En bouche, le vin est plein et rond, avec une structure tannique bien équilibrée qui promet une excellente longévité. Les notes fruitées se mêlent élégamment à des accents de chocolat et de cuir, conduisant à une finale longue et agréablement persistante.

Recommandé pour accompagner des plats de viande rouge bien cuisinés, du gibier ou des fromages affinés, Les Rosiers Rouge de Maurice Grumier représente un excellent choix pour ceux qui cherchent un vin rouge qui puisse offrir à la fois complexité et buvabilité. Assurez-vous de le servir à une température d'environ 18°C pour profiter pleinement de ses qualités.


Le domaine

Maurice Grumier – Domaine en Champagne (dip. Marne, regione Grand Est)

Découvrez l'histoire et les vins de Maurice Grumier.

Maison de Champagne située à Venteuil (Marne), dirigée par la famille Grumier ; vignoble de petite taille à prédominance de Pinot Meunier et pratiques viticoles orientées vers la durabilité.
Région: Champagne (dip. Marne, regione Grand Est)
Pays: Francia
Fondation: 1945
Cépages: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Vignoble d'environ 9 ha réparti sur 7 crus de la Vallée de la Marne. Encépagement: Pinot Meunier 55 % / Chardonnay 25 % / Pinot Noir 20 % Production annuelle indicative: ~80 000 bouteilles Certification HVE Cuvées distinctives: Blanc de Venteuil, Ô ma Vallée, Instant Nature, Réserve Perpétuelle
Histoire du domaine
La famille Grumier est vigneronne à Venteuil depuis des générations. Amand Grumier a vinifié pour la première fois une partie de sa production en 1928; après la Seconde Guerre mondiale, Maurice a repris l'activité en 1945, donnant son nom à la maison. Dans les années qui ont suivi, Guy puis Fabien ont élargi et diversifié les cuvées, en introduisant également des élevages en bois et de nouvelles expérimentations en cave.
Philosophie de production
Grande attention portée au terroir de la Vallée de la Marne, aux pratiques de viticulture durable et à la recherche de l'expression du sol dans les cuvées. En cave, vinifications en cuves inox et en bois se combinent, avec de longs élevages sur lies et une utilisation sélective des barriques pour certaines cuvées.
Terroir et vignobles
Vignobles répartis sur les deux rives de la Marne, avec des parcelles dans des communes telles que Venteuil, Damery, Reuil, Festigny, Dormans, Nesle-le-Répons et Baslieux-sous-Châtillon; sols principalement crayeux typiques de la Vallée de la Marne.
Récompenses
Présence de notes et de mentions dans des guides spécialisés, médailles lors de concours et certification HVE.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An