Liquore ai Fior di Sambuco 70cl - Holler Sambo - Roner

Roner
3.0
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Liqueur · 70 cl · 17.0% vol · Floral, doux, frais, aromatique

-16%
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Informations techniques
Producteur Roner
Taper Liqueur
Profil aromatique Floral, doux, frais, aromatique
Ingrédients Fleurs de sureau, alcool, sucre, eau
Format 70 cl
Gradation 17.0%
Couleur Clair, transparent
Consommation Servir frais, excellent en apéritif ou en digestif
Le Liquore ai Fior di Sambuco de Roner, appartenant à la ligne Holler Sambo, est un hommage authentique aux délicates fleurs de sureau récoltées dans les territoires préservés du Haut-Adige. Ce liqueur naît de l'infusion parfaite des fleurs fraîches, qui dégagent un parfum frais et enveloppant, typique du printemps alpin.

Il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse et un bouquet aromatique offrant des notes florales et de légères nuances fruitées, accompagnées d’une douceur équilibrée et raffinée. En bouche, il apparaît doux et persistant, avec une finale fraîche et légèrement herbacée laissant une agréable sensation de naturalité.

Excellent servi frais en digestif, il est également idéal pour sublimer des cocktails légers ou pour accompagner des desserts à base de fruits et de pâtisserie fine. Une excellence qui célèbre la tradition et la biodiversité alpine.
Distillerie

Roner

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Roner.

Roner est une distillerie familiale basée à Termeno/Tramin (Haut-Adige) spécialisée dans les eaux-de-vie de fruits, la grappa, les liqueurs, le gin, le rum, le vermouth et d'autres références ; elle allie tradition alpine et innovation en distillation.
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Pays Italie
Région Haut-Adige / Alto Adige
Fondation 1946

Distillation

Utilisation prépondérante d'alambics en cuivre à cycle discontinu ; pour certains produits distillation sous vide à l'alambic « Luisa » ; double distillation déclarée pour le rum ; macération pour les liqueurs.

Vieillissement

Vieillissement variable : certains distillats restent en cuves inox (ex. certaines eaux-de-vie), d'autres (ex. R74 Aged) vieillissent pendant des années en fûts de bois ; la technique dépend du produit.

Matières premières

fruits (abricots, poires Williams, cerises, framboises, pommes, raisins Moscato) marc de raisin (marc pour grappa) mélasse de canne à sucre (pour le rum R74)

Botaniques

cônes de pin genévrier achillée racine de violette racine de gentiane

Produits représentatifs

Marille (eau-de-vie d'abricot) Williams Luisa (poire Williams) Moskatella (eau-de-vie de raisin Moscato) R74 (rum blanc et vieilli) Z44 (Distilled Dry Gin) K32 Amaro Waldhimbeergeist (eau-de-vie de framboise)

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An