Liquore al Rum 70cl - Banana&Vanille - Riviere Du Mat

Riviere Du Mat

Liqueur · 70 cl · 35.0% vol · Doux, fruité, vanillé

-19%
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Informations techniques
Producteur Riviere Du Mat
Taper Liqueur
Profil aromatique Doux, fruité, vanillé
Ingrédients Rhum, banane, vanille, sucre, eau
Format 70 cl
Gradation 35.0%
Couleur Jaune doré
Consommation Seul, avec glace, en cocktail
Banane mûre et vanille s'entrelacent sur une base de rhum qui reste douce et jamais envahissante. Au nez, elle offre des sensations crémeuses et gourmandes, sans être écœurantes, avec une douceur mesurée qui accompagne la dégustation ; la texture est douce, légèrement visqueuse, et invite au verre sans alourdir. C'est une liqueur qui témoigne d'une simplicité réussie : plaisante en bouche, au caractère enveloppant mais équilibré.

En bouche, elle confirme la promesse olfactive, montrant rondeur et une progression laissant place à des rappels fruités et à une vanille crémeuse plutôt qu'à des notes agressives. Finale nette et de bonne persistance, idéale tant pour être dégustée pure ou avec des glaçons, que comme ingrédient dans des cocktails doux et chauds (café ou chocolat) ou associée à des desserts à base de fruits ou de glace. Excellente également pour ajouter une note douce aux préparations pâtissières sans masquer les autres saveurs.
Distillerie

Rivière du Mât

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Rivière du Mât.

Distillerie historique de l'île de La Réunion (France) spécialisée dans les rhums traditionnels, les rhums vieux et les rhums arrangés (liqueurs à base de rhum aromatisées aux fruits et aux épices). Réputée pour son patrimoine historique et pour une approche de production fortement axée sur la durabilité.
rhum traditionnel (mélasse) rhum agricole (cuvées sélectionnées) rhum arrangé (liqueurs aux fruits et aux épices) rhums vieillis (VSOP, XO, single cask) distillerie durable de La Réunion
Pays France
Région La Réunion
Fondation 1886

Distillation

Distillation en colonnes multi-étages à plateaux (column still) pour extraire l'alcool et les composés aromatiques ; processus décrit comme conforme à l'IGP Rhum de La Réunion.

Vieillissement

Vieillissement en chais tropicaux sur l'île, avec assemblages et finitions dans différents types de fûts ; certaines cuvées bénéficient de finitions en fûts ayant contenu d'autres vins ou spiritueux.

Matières premières

mélasse (pour la majorité des cuvées traditionnelles) jus de canne frais (pour certaines cuvées agricoles) fruits frais et épices (pour les rhums arrangés)

Produits représentatifs

Liqueur de rhum 70cl - Ananas caramélisé - Riviere Du Mat Liqueur de rhum 70cl - Banane & Vanille - Riviere Du Mat Crème de rhum 70cl - Vanille & Bourbon - Riviere Du Mat Liqueur de rhum 70cl - Mangue Passion - Riviere Du Mat Rhum VSOP 70cl - Riviere Du Mat Rhum Vieux XO 70cl - Riviere Du Mat Opus 5 (Rhum vieux agricole) Single Cask (ex. Millésime 2003 / 2004)

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An