Las Hormigas Malbec Reserva 2017 - Altos Bottle of Italy
Las Hormigas Malbec Reserva 2017 - Altos Bottle of Italy
Altos Las Hormigas

Malbec Reserva - Altos Las Hormigas 2022

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Format: 75 cl

-17%
42,46 €


Prix recommandé: 51,24 €
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Informations techniques
Producteur Altos Las Hormigas
Nom Malbec Reserva
Variété Malbec
Vintage 2022
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes de vanille
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération prolongée
Région Mendoza
Zone de production Vallée de Uco
Pays Argentine
Taper Vin rouge
Vieillissement 12 mois
Type de fût Fûts de chêne français
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés

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Le Malbec Reserva de Altos Las Hormigas naît au cœur de la région de Mendoza, l'une des zones les plus propices d'Argentine pour le cépage Malbec. Les raisins, récoltés à la main dans des vignobles situés en haute altitude, reflètent l'importante amplitude thermique et le terroir riche en minéraux, conférant au vin une structure intense et un caractère élégant.



L’élevage en fûts de chêne français pendant environ 12 mois offre au Malbec Reserva une complexité aromatique extraordinaire, alliant des notes de fruits noirs mûrs, comme la prune et la mûre, à des nuances délicates d'épices et de vanille. En bouche, il se révèle plein, rond et harmonieux, avec des tanins bien intégrés et une finale persistante et juteuse.



Parfait accompagné de viandes grillées, de rôtis savoureux ou de fromages affinés, ce Malbec représente l'expression authentique d'un cépage emblématique de l'Argentine, interprété avec soin et passion par Altos Las Hormigas.
Le domaine

Altos Las Hormigas – Domaine en Luján de Cuyo, Mendoza

Découvrez l'histoire et les vins de Altos Las Hormigas.

Cave argentine basée à Luján de Cuyo (Mendoza), réputée pour son orientation vers le Malbec et pour une approche centrée sur le terroir ; elle produit des gammes telles que Altos Las Hormigas, Jardín de Hormigas et Colonia Las Liebres.
Région: Luján de Cuyo, Mendoza
Pays: Argentina
Fondation: 1995
Cépages: Malbec, Bonarda, Sémillon, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Domaine principal de 206 hectares avec vignobles historiques à Luján de Cuyo. Jardín de Hormigas: vignoble conçu pour les micro-terroirs et cultivé selon des critères biologiques. Accent marqué sur le Malbec, décliné en plusieurs expressions. Gamme de produits comprenant du Malbec, un assemblage à base de Bonarda/Sémillon et des lignes biologiques. Reconnaissances et notes élevées de publications internationales.
Voir tous les vins de Altos Las Hormigas Le domaine Altos Las Hormigas
Histoire du domaine
L'histoire commence avec la visite d'Alberto Antonini et Antonio Morescalchi à Mendoza en 1995, qui aboutit à l'acquisition d'un domaine à Luján de Cuyo et à la plantation des vignes en 1996. Le nom provient des colonies de fourmis qui ont perturbé les premières plantations et sont devenues le symbole d'un travail patient et collectif. Au fil du temps, le projet s'est élargi grâce à des collaborations techniques et à l'achat du domaine Jardín de Hormigas en 2011, conçu pour mettre en valeur les micro-terroirs et la biodiversité.
Philosophie de production
Approche de « spécialistes du terroir »: mettre l'accent sur l'origine du vin plutôt que sur l'utilisation massive du bois, travailler à exprimer la fraîcheur et l'identité de chaque site, et promouvoir des pratiques agricoles qui favorisent la biodiversité et la précision du vignoble.
Terroir et vignobles
La propriété principale est située à Luján de Cuyo et la cave travaille également avec des vignobles dans la Valle de Uco, Gualtallary et Paraje Altamira. Les sols comprennent des unités riches en calcaire et des terrains pierreux; Jardín de Hormigas est organisé en parcelles reflétant différents micro-terroirs.
Récompenses
Les vins d'Altos Las Hormigas ont obtenu des notes significatives de la part de critiques et de guides internationaux. Tim Atkin a également classé le domaine parmi les producteurs de premier plan dans son 'Special Argentina Report'.

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