Malvasia Dolce Frizzante DOC - La Ratta 2020
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NOM | DOC |
VARIÉTÉ | Malvasia di Candia in purezza 100% |
VINTAGE | 2020 |
GRADATION | 7.0% |
FORMAT | 75 cl |
TAPER | Blanc pétillant doux |
RÉGION | Emilia Romagna |
ZONE DE PRODUCTION | S. Marco di Bacedasco Basso, frazione collinare della provincia di Piacenza |
PAYS | Italie |
ACCOMPAGNEMENT | Gâteaux |
Tenuta La Ratta adopte des techniques de production visant à améliorer et à valoriser les arômes et les saveurs de ses vins. A la vigne, il a initié une réduction des quantités produites, avec des tailles courtes, des éclaircissages et une vendange rigoureusement manuelle en cagettes.
Dans le verre, il présente une couleur jaune paille clair, avec des reflets dorés évidents. Au nez, il dégage une odeur nettement fruitée fruits à pulpe jaune parmi lesquels se dégagent des notes de pêche et d'abricot.
Un vin très agréable et facile à boire, bouche fraîche, harmonieuse et persistante. Excellent vin mousseux doux à déguster et à contempler au dessert pour une belle fin de repas.
Comment servir
Servir à:
6-8°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans
Zone de production
Emilia Romagna