Malvasia Friuli Venezia Giulia DOC Chioma Integrale - Vignai Da Duline
Malvasia Friuli Venezia Giulia DOC Chioma Integrale - Vignai Da Duline

Malvasia Friuli Venezia Giulia DOC Chioma Integrale - Vignai Da Duline 2024

Vignai Da Duline
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Malvasia · Malvasia Friuli Venezia Giulia DOC · 75 cl · 2024

-19%
29,37 €
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Informations techniques
Producteur Vignai Da Duline
Nom Malvasia Friuli Venezia Giulia DOC
Variété Malvasia
Vintage 2024
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Floral, fruité, notes d'herbes aromatiques
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Friuli Venezia Giulia
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Affinage d'environ 8 mois en barrique et fûts de chêne
Type de fût Barrique et fûts de chêne
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2-3 ans suivant la vendange
Accompagnement Entrées, poisson, plats légers

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La Malvasia Friuli Venezia Giulia DOC Chioma Integrale de Vignai Da Duline est un vin qui exprime l’essence authentique de la tradition vitivinicole du Frioul. Produit à partir de raisins Malvasia, cultivés avec soin dans des vignobles situés dans une zone propice à ce cépage aromatique, il offre un profil aromatique intense et captivant. Au nez, il dévoile des senteurs de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et de légères notes de plantes médicinales, tandis qu’en bouche, il se montre harmonieux, frais et enveloppant, avec une belle persistance gustative et olfactive.

La méthode de vinification respectueuse de la matière première privilégie la spontanéité et l’expression territoriale, mettant en valeur la minéralité donnée par les sols frioulans. Un vin aux qualités élégantes, idéal pour accompagner des plats à base de poisson, crustacés et premiers plats délicats, mais également agréable à déguster seul en tant qu’apéritif raffiné. Chioma Integrale représente un voyage sensoriel entre parfums et saveurs authentiques, capable de valoriser le caractère unique du Friuli Venezia Giulia.
Le domaine

Vignai da Duline – Domaine en Friuli Venezia Giulia

Découvrez l'histoire et les vins de Vignai da Duline.

Petit domaine des Colli Orientali del Friuli (Villanova / San Giovanni al Natisone) travaillant selon une approche biologique et à intervention réduite, valorisant les vignes historiques et les productions limitées.
Région: Friuli Venezia Giulia
Pays: Italia
Fondation: 1997
Cépages: Friulano (Tocai Friulano), Pinot Grigio, Pinot Nero, Merlot, Schioppettino, Malvasia Istriana, Refosco dal Peduncolo Rosso, Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Nera, Verduzzo
Fondée et dirigée par Lorenzo Mocchiutti et Federica Magrini. Deux vignobles historiques avec des vignes très anciennes. Approche biologique et inspirée de la permaculture; vinifications à faible intervention. Production de niche et peu de vins disponibles en boutique.
Voir tous les vins de Vignai da Duline Le domaine Vignai da Duline
Histoire du domaine
Née du soin apporté aux vignobles familiaux, l'exploitation a été fondée par les propriétaires Lorenzo Mocchiutti et Federica Magrini. À partir des vignes héritées du grand‑père, la cave a consolidé une production de niche axée sur la préservation des vieilles vignes et l'expression du terroir frioulan.
Philosophie de production
Pratiques viticoles axées sur l'agriculture biologique et la biodiversité, avec une approche inspirée de la permaculture; en cave, on privilégie le minimum d'intervention pour valoriser le fruit et le terroir.
Terroir et vignobles
Situé à Villanova, au cœur des Colli Orientali del Friuli, le domaine exploite deux vignobles historiques sur des sols à matrice calcaire et argileuse; la zone est caractérisée par des bois, des haies et des prairies qui favorisent la biodiversité autour des vignes.

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