Merlot Lazio - Terre dei Grifi - Fontana Candida 2024

Le Merlot Lazio - Terre dei Grifi de Fontana Candida est un vin rouge qui exprime au mieux les caractéristiques distinctives du cépage Merlot, mises en valeur par le terroir unique du Latium. Fontana Candida, cave renommée pour la qualité de ses vins, sélectionne avec soin les raisins Merlot pour créer Terre dei Grifi, un vin qui allie la douceur et la fruité typiques du Merlot à la fraîcheur et à la minéralité conférées par le sol et le climat de la région.

Le Terre dei Grifi se présente avec une couleur rouge rubis intense, enrichie de reflets violacés qui soulignent sa jeunesse. Au nez, il offre un bouquet riche et enveloppant, avec des notes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, enrichies de délicates nuances épicées et d’un léger parfum végétal qui confère une complexité aromatique.

En bouche, le Merlot Terre dei Grifi montre une structure douce et harmonieuse, avec des tanins veloutés et bien intégrés qui soutiennent un corps moyen à plein. L’équilibre entre acidité et fruité est parfait, menant à une finale longue et agréablement persistante, où les notes de fruits mûrs et d’épices se fondent en une harmonie gustative raffinée.

Ce vin s’accorde merveilleusement avec des plats à base de viandes rouges, rôtis, gibier et fromages affinés, mais il est également excellent avec des plats principaux savoureux ou des plats de la tradition italienne. Sa polyvalence le rend idéal tant pour la consommation quotidienne que pour les occasions spéciales, garantissant toujours une expérience de dégustation satisfaisante.

Avec le Merlot Lazio - Terre dei Grifi, Fontana Candida confirme son attention à la valorisation des cépages internationaux dans le contexte du terroir du Latium, proposant un vin qui représente qualité, tradition et innovation.