Merlot IGT - Rondineto - Savini

Savini
5.0
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Format: 75 cl

-13%


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Informations techniques
Producteur Savini
Nom IGT
Variété Merlot
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, prune, notes épicées
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Abruzzo
Zone de production Morro d’Oro et Notaresco, province de Teramo
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés
Le Merlot IGT de Rondineto Savini est un vin rouge italien qui capture l'essence de la variété Merlot de manière exceptionnellement équilibrée et invitante. Situé dans les terres luxuriantes d'Italie, où le terroir est particulièrement favorable à la viticulture, ce Merlot est le fruit d'une sélection rigoureuse des raisins, suivie d'une vinification soignée qui met en valeur la pureté du fruit et la richesse aromatique.

Visuellement, le vin se présente avec une couleur rouge rubis profonde et captivante. Au nez, il se distingue par ses arômes intenses de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, avec une subtile réminiscence de vanille et d'épices sombres qui ajoute complexité et profondeur.

En bouche, le Merlot IGT de Rondineto Savini offre une dégustation équilibrée, avec une structure tannique douce et une acidité bien intégrée qui promet une bonne longévité. Son corps moyen s'accompagne de saveurs persistantes de fruits mûrs et de douces épices, culminant en une finale longue et agréablement harmonieuse.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, des fromages affinés et des pâtes avec des sauces riches ; sa polyvalence en fait également un excellent choix pour une soirée spéciale ou un cadeau pour les amateurs de vin.

En conclusion, le Merlot IGT de Rondineto Savini est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin au caractère distinct et fascinant, capable de raconter l'histoire de son terroir à chaque gorgée. Un véritable bijou à découvrir et à savourer en toutes occasions.
Le domaine

Azienda Agricola Savini (Savini) – Domaine en Emilia-Romagna

Découvrez l'histoire et les vins de Azienda Agricola Savini (Savini).

Exploitation viticole familiale située à Montalbo, Ziano Piacentino (PC), dans les collines des Colli Piacentini ; elle produit les vins typiques du territoire (Ortrugo, Gutturnio, Bonarda, Malvasia, Pinot Noir) et gère un agriturisme appelé "La Volpe e l'Uva".
Région: Emilia-Romagna
Pays: Italia
Cépages: Ortrugo, Pinot Nero, Croatina, Barbera, Malvasia
Située à Ziano Piacentino, dans les collines des Colli Piacentini. Production de vins typiques de Piacenza: Ortrugo, Gutturnio, Bonarda et Pinot Noir. Agritourisme «La Volpe e l'Uva»: cuisine traditionnelle de Piacenza et dégustations. Domaine familial, fortement ancré dans son terroir.
Histoire du domaine
La famille Savini gère l'activité vitivinicole dans la valle del Tidone depuis des décennies; le site de l'entreprise indique que la gestion familiale est en place depuis la seconde moitié du XXe siècle, avec une tradition ancrée dans la production locale des Colli Piacentini.
Philosophie de production
Le domaine met l'accent sur le respect de la tradition locale et du territoire, en valorisant les appellations et les cépages typiques de la zone de Piacenza et en combinant production vinicole et hébergement rural pour promouvoir le patrimoine œnogastronomique local.
Terroir et vignobles
Colli Piacentini, Val Tidone. Siège: Località Montalbo 1, 29010 Ziano Piacentino. Le territoire est caractérisé par des collines viticoles typiques de la province de Piacenza.
Récompenses
Gutturnio: Médaille d'or au Berliner Wein Trophy.

Remerciements officiels

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