Mezcal Anejo 70cl - Ilegal

Le Mezcal Anejo 70cl - Ilegal représente une expression élégante et intense de l’art de la distillation mexicain, provenant de la région d’Oaxaca, cœur battant de la tradition mezcalera. Obtenu exclusivement à partir d’agave espadín, ce mezcal subit un affinage en fûts de chêne pendant environ un an, ce qui adoucit sa structure et enrichit son profil aromatique. Au nez, se dévoile un enchevêtrement complexe de fumée délicate, des notes de vanille et d’épices douces, accompagnées d’accents terreux typiques du terroir oaxaqueno.

En bouche, il se révèle velouté, avec un corps plein et enveloppant, où se découvrent des nuances de caramel, tabac et une légère touche de fruits mûrs, qui équilibrent l’intensité de la fumée. La finale est longue et persistante, avec un souvenir légèrement épicé qui invite à une nouvelle gorgée.

Parfait à déguster pur, le Mezcal Anejo 70cl - Ilegal se marie à merveille avec des plats à base de viande grillée ou de fromages affinés, valorisant chaque dégustation par sa personnalité riche et authentique.