Mezcal Arroqueno 70cl - Tio Pesca

Le Mezcal Arroqueno de Tio Pesca est un distillat fascinant, né dans la région de Oaxaca, berceau historique de cette ancienne boisson mexicaine. Obtenu à partir du cœur monococcal de l’agave Arroqueño, une variété sauvage caractérisée par des plantes imposantes et rares, ce mezcal raconte la complexité de son terroir montagneux et volcanique avec intensité et finesse. L’affinage s’effectue traditionnellement dans de petits alambics en cuivre, suivant des méthodes artisanales qui respectent les racines ancestrales de cette production. Au nez, on perçoit des notes fumées et végétales, des touches d’herbes aromatiques et un appel minéral qui se fond avec des accents de fruits secs. Le palais surprend par sa structure corsée et enveloppante, avec un équilibre salin et persistant qui laisse une finale élégante et épicée. Idéal à déguster pur ou accompagné de plats à base de viande fumée, ce mezcal exprime fièrement l’âme profonde du Mexique le plus authentique.