Mezcal Craneo 70cl - Craneo
Mezcal Craneo 70cl - Craneo
Informations techniques
Producteur Craneo
Taper Mezcal
Profil aromatique Fumé, terreux, notes d'agave cuite
Ingrédients Agave espadín
Format 70 cl
Gradation 42.0%
Type de fût Fûts de chêne ou cuves en bois
Vieillissement Généralement non vieilli ou court
Méthode de distillation Distillation en alambic en cuivre ou traditionnelle
Nombre de distillations 2
Variété Agave espadín
Couleur Transparent
Consommation Pur, avec citron vert et sel

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Craneo

Mezcal Craneo 70cl - Craneo

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Format: 70 cl

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Informations techniques
Producteur Craneo
Taper Mezcal
Profil aromatique Fumé, terreux, notes d'agave cuite
Ingrédients Agave espadín
Format 70 cl
Gradation 42.0%
Type de fût Fûts de chêne ou cuves en bois
Vieillissement Généralement non vieilli ou court
Méthode de distillation Distillation en alambic en cuivre ou traditionnelle
Nombre de distillations 2
Variété Agave espadín
Couleur Transparent
Consommation Pur, avec citron vert et sel

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Le Mezcal Craneo, produit par la Distilleria Craneo au Mexique, représente une excellence artisanale parmi les distillats d'agave. Issu d'une sélection d'agaves mûres, cultivées au cœur de la région d'Oaxaca, ce mezcal se distingue par sa production traditionnelle qui prévoit la cuisson des plantes dans des fours en pierre au bois, lui conférant un arôme fumé caractéristique. Le processus de distillation lente dans des alambics en cuivre préserve la complexité du cépage agave, offrant au produit un profil aromatique riche et enveloppant. Au nez émergent des notes intenses de terre, d'épices douces et une délicate senteur de caramel, qui se combinent avec un équilibre frais et persistant en bouche. Idéal pour accompagner des plats à base de viande fumée ou des fromages affinés, le Mezcal Craneo est une expression raffinée de la culture mexicaine, capable d'évoquer les saveurs authentiques de son territoire avec élégance et puissance.


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