Millesimè Extra Dry - Sutto

Sutto

Glera Spumante Extra Dry 75 cl

8,10 €−22%
Prix conseillé : 10,40 €

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(10,80 €/ℓ)

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Informations techniques

Producteur
Sutto
Nom
Spumante Extra Dry
Variété
Glera
Gradation
11.0%
Format
75 cl
Profil aromatique
Frais, fruité, légèrement doux
Méthode de vinification
Méthode Charmat
Vieillissement
Seconde fermentation en autoclave pendant au moins 30 jours
Type de fût
Autoclave
Couleur
Blanc
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Millesimè Extra Dry - Sutto

Autres questions

Le Millesimè Extra Dry de Sutto est un exemple distinctif de prosecco qui reflète l'élégance et la tradition viticole de la Vénétie. Ce vin effervescent est connu pour son caractère raffiné et son effervescence délicate qui invitent à porter un toast à chaque occasion.

Description du produit : Produit exclusivement dans les vignobles sélectionnés du domaine Sutto, ce prosecco se distingue par une sélection raffinée de raisins Glera récoltés dans une seule année de vendange, ce qui renforce l'appellation "Millesimè". La vinification suit des méthodes scrupuleuses avec une seconde fermentation par la méthode Charmat, garantissant une bulle fine et persistante.

La teinte se présente dans un clair jaune paille avec des reflets verdâtres. Au nez, le Millesimè Extra Dry de Sutto offre un bouquet aromatique où se mêlent des notes de pomme verte, de poire, de fleurs blanches et une légère touche d'amande. En bouche, il est vif et frais avec une douceur bien équilibrée qui fait écho à son nom "Extra Dry", suggérant un taux de sucre modéré qui ne masque jamais la pure expression du fruit.

Idéal en apéritif, ce prosecco se marie merveilleusement bien avec des hors-d'œuvres légers, des plats de poisson ou des fruits de mer. Il est également un excellent compagnon pour célébrer des moments spéciaux, offrant un délicieux prélude à une soirée mémorable.

Le domaine Sutto, réputé pour son attention à la qualité et à la durabilité, assure que chaque bouteille de Millesimè Extra Dry est un authentique représentant de leur philosophie et de la région de la Vénétie. Choisir le Millesimè Extra Dry de Sutto, c'est choisir un prosecco qui enchante le palais et respecte la terre d'où il provient.

Le domaine

Sutto

Veneto (con presenza produttiva anche in Valdobbiadene e nel Collio - Friuli-Venezia Giulia)ItaliaDepuis 1933

Domaine vitivinicole familial disposant de vignobles et d'activités répartis entre les terres du Piave (Campo di Pietra), les collines de Valdobbiadene et le Collio ; il produit des vins tranquilles, des vins effervescents Prosecco et des passiti, et gère des points de vente et des structures d'accueil.
Cépages
Merlot, Cabernet Sauvignon, Raboso, Manzoni bianco, Glera, Pinot Nero, Ribolla (Ribolla Gialla)
  • Marques distinctes: Sutto, Batìso, Polje.
  • Présence de SuttoWine: boutiques et salles de dégustation.
  • Offre intégrée de vin, de restauration et d'hébergement.
  • Production de Prosecco DOC/DOCG, de vins effervescents, de vins rouges et blancs typiques du terroir, et d’un passito.
  • Tradition familiale dont le début est déclaré en 1933 et gestion sur plusieurs territoires.
L’histoire
La famille Sutto affirme une tradition viticole remontant à 1933 et transmise sur trois générations. De l'exploitation des vignobles de Campo di Pietra sont nées plusieurs entités et marques, ainsi que des activités annexes liées à l'accueil et à la restauration.
Philosophie de production
Valoriser le territoire en alliant tradition et innovation, en portant une attention particulière à la qualité des raisins et à l'accueil: production de vins, expression de chaque terroir et proposition d'expériences œnogastronomiques et d'hospitalité.
Terroir et vignobles
Siège social et vignobles historiques à Campodipietra, dans les terres du Piave, sur des sols riches en argile et marqués par des influences fluviales. Production également présente dans les collines de Valdobbiadene et dans le Collio/Cormòns.
Récompenses
Médaille d'argent au concours Mundus Vini pour 'Sutto Campo Sella'.