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 Producteur |
Mazzetti |
 Taper |
Liqueur |
 Profil aromatique |
Doux, fruité, arôme intense de myrtille |
 Ingrédients |
Myrtilles, alcool, sucre, eau |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
21.0% |
 Couleur |
Rouge violacé |
 Consommation |
Servir frais, excellent comme digestif |
Parfait à déguster frais, même avec quelques glaçons, il se prête aussi bien au verre après le repas qu'en ingrédient pour des cocktails fruités. En cuisine, il est un compagnon naturel pour les glaces, les mousses au chocolat ou la ricotta fraîche, et se prête à des accords surprenants avec des fromages à pâte molle. Par temps chaud, il met en valeur la fraîcheur de la gorgée et est excellent versé sur des pancakes, des fruits frais ou dans une vinaigrette pour desserts aux fruits. La présentation en coffret en fait également une idée cadeau élégante et pratique pour ceux qui aiment les liqueurs de fruits faciles et agréables à boire.
Mazzetti
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Distillation
Alambics de cuivre chauffés à la vapeur avec méthode discontinue ; distillation traditionnelle pour eaux-de-vie et brandy (méthodes décrites dans les documents de l'entreprise).
Vieillissement
Vieillissement en fûts et barriques ; pratiques de finishing en fûts ayant contenu sherry, bourbon, vermouth et autres bois sélectionnés ; cave de vieillissement interne pour des affinements pluriannuels.
Matières premières
Produits représentatifs
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